რატომ და რისთვისაა საჭირო B ჯგუფის ვიტამინები ჩვენი ორგანიზმის ჯანმრთელობისთვის
B ჯგუფის ვიტამინებს ხშირად უნიშნავენ, რით არის ეს გამოწვეული? ნუთუ ამ სახის ვიტამინების ასეთი ნაკლებობაა ჩვენს ორგანიზმში?
ვიტამინების ხელოვნური დამატების გარეშე ჩვენ შეიძლება ვერ მოვაგროვოთ მათი რაოდენობრივ - თვისობრივი შემადგენლობის 20-30 %. ეს დაკავშირებულია იმასთან, რომ პროდუქტებში ვიტამინების შემცველობა მცირდება შენახვის ვადების გაზრდის მიზნით, მატი ქიმიური დამუშავების გამო.
B ჯგუფის ვიტამინები ძალზე მნიშვნელოვანია ორგანიზმის ფუნქციონირებისათვის.
ვიტამინ B12 გავლენას ახდენს ნერვული, სისხლწარმომქმნელ და სქესობრივ ფუნქციებზე. მას შეიცავს ხორცი და ღვიძლი, ქათმის კვერცხი და თევზი.
ვიტამინ B9 ( ფოლიევის მჟავა ) ადამიანს აცილებს გენეტიკურ დარღვევებს, ამცირებს ინფარქტებისა და ინსულტების რისკს, აწესრიგებს თმებისა და ფრჩხილების მდგომარეობას. ამ ვიტამინს შეიცავს პარკოსნები, სიმინდი, ცხოველთა თირკმლები, ძირნაყოფა მცენარეები, მწვანე სალათა.
ვიტამინ B7 აუჯობესებს ძვლის ტვინის , კანის ფუნქციას, ხელს უწყოს შაქრიანი დიაბეტის პროფილაქტიკას. მას შეიცავს კვერცხის გული, წითელი ხორცი, ბანანი, გოგრის თესლი, ქატო, მარცვლეულის აღმონაცენი, ნიგოზი.
ვიტამინ B5 არეგულირებს ქოლეცისტიტის ცვლას, ხელს უწყობს სტრესების მიმართ გამძლეობის ამაღლებას, ამსუბუქებს ნაწლავების დაავადებათა მიმდინარეობას. მას შეიცავს ნიგოზი, ხბოს ღვიძლი, შამპიონები, პური.
ვიტამინ B3 უზრუნველყოფს ორგანიზმის ენერგეტიკულ რეზერვებს. მას შეიცავს პომიდორი, მარცვლეულის არღმონაცენი, ყველი, ცხოველისა და თევზის ღვიძლი, კარტოფილი.
B2 მოქმედებს B6-თან მჭიდრო კავშირში. იგი მოიპოვება თხილში (ფუნდუკი ), ყველში, საქონლის წითელ ხორცში, ქათმის ხორცში, ზღვის თევზში, გარგარში.
ვიტამინ B1 უზრუნლეყოფს ნერვული სისტემის აღდგენასა და ჰარმონიულ განვითარებას. შეიცავს არამსუქანი ხორცი, ციტრუსები, ლობიო, კვერცხის გული, მდინარის თევზი.
ვიტამინების ხელოვნური დამატების გარეშე ჩვენ შეიძლება ვერ მოვაგროვოთ მათი რაოდენობრივ - თვისობრივი შემადგენლობის 20-30 %. ეს დაკავშირებულია იმასთან, რომ პროდუქტებში ვიტამინების შემცველობა მცირდება შენახვის ვადების გაზრდის მიზნით, მატი ქიმიური დამუშავების გამო.
B ჯგუფის ვიტამინები ძალზე მნიშვნელოვანია ორგანიზმის ფუნქციონირებისათვის.
ვიტამინ B12 გავლენას ახდენს ნერვული, სისხლწარმომქმნელ და სქესობრივ ფუნქციებზე. მას შეიცავს ხორცი და ღვიძლი, ქათმის კვერცხი და თევზი.
ვიტამინ B9 ( ფოლიევის მჟავა ) ადამიანს აცილებს გენეტიკურ დარღვევებს, ამცირებს ინფარქტებისა და ინსულტების რისკს, აწესრიგებს თმებისა და ფრჩხილების მდგომარეობას. ამ ვიტამინს შეიცავს პარკოსნები, სიმინდი, ცხოველთა თირკმლები, ძირნაყოფა მცენარეები, მწვანე სალათა.
ვიტამინ B7 აუჯობესებს ძვლის ტვინის , კანის ფუნქციას, ხელს უწყოს შაქრიანი დიაბეტის პროფილაქტიკას. მას შეიცავს კვერცხის გული, წითელი ხორცი, ბანანი, გოგრის თესლი, ქატო, მარცვლეულის აღმონაცენი, ნიგოზი.
ვიტამინ B5 არეგულირებს ქოლეცისტიტის ცვლას, ხელს უწყობს სტრესების მიმართ გამძლეობის ამაღლებას, ამსუბუქებს ნაწლავების დაავადებათა მიმდინარეობას. მას შეიცავს ნიგოზი, ხბოს ღვიძლი, შამპიონები, პური.
ვიტამინ B3 უზრუნველყოფს ორგანიზმის ენერგეტიკულ რეზერვებს. მას შეიცავს პომიდორი, მარცვლეულის არღმონაცენი, ყველი, ცხოველისა და თევზის ღვიძლი, კარტოფილი.
B2 მოქმედებს B6-თან მჭიდრო კავშირში. იგი მოიპოვება თხილში (ფუნდუკი ), ყველში, საქონლის წითელ ხორცში, ქათმის ხორცში, ზღვის თევზში, გარგარში.
ვიტამინ B1 უზრუნლეყოფს ნერვული სისტემის აღდგენასა და ჰარმონიულ განვითარებას. შეიცავს არამსუქანი ხორცი, ციტრუსები, ლობიო, კვერცხის გული, მდინარის თევზი.