წვნიანი და არომატული ქათმის სტეიკი

Fpaparazzi გაცნობებთ, რომ ამ სტეიკის მთავარი საიდუმლო მისი არომატული მარინადია.
100 გრამი პროდუქტი შეიცავს 126,13კკ-იას.
საჭირო მასალა:

• ქათმის თეთრი ხორცი- 500გ
  
• ლიმონის წვენი- 2ს.კ
  
• ლიმონის ცედრა- 2ს.კ
  
• ზეითუნის ზეთი- 2ს.კ
  
• ნიორი- 10გ
  
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
  

მომზადების წესი:

1. ქათმის ხორცი გაყავით 4 ნაწილად, ოდნავ დაბეგვეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
   
2. მოამზადეთ მარინადი: ლიმონის ცედრა აურიეთ ლიმონის წვენში, დაუმატეთ 2 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი და 2 ს.კ ზეითუნის ზეთი.
   
3. მიღებულ მარინადში ჩააწყვეთ ქათმის ხორცი და დატოვეთ 15 წუთის განმავლობაში. თუკი საშუალება გაქვთ, უმჯობესია რამდენიმე საათით მაცივარში შედგათ.
   
4. შემდეგ შეწვით გახურებულ ტაფაზე ცხიმის გარეშე.
   

გემრიელად მიირთვით.