გემრიელი მაჭკატები (ოლადები) საიდუმლო რეცეპტით. თუკი 20 წუთი გაქვთ, მოვითხოვ მოამზადოთ ეს კერძი!

ხახვის კატლეტები, მაჭკატები - ეს არის საუკეთესო შეთავაზება გურმანებისათვის. ხახვის მაჭკატები - ეს არის ადვილი სწრაფი და იაფი. მოსინჯეთ , მიიტანეთ სუფრასთან ისე რომ არ ახსენოთ რისგანაა დამზადებული, ყველა გაოცებული დაგრჩებათ.

პიკანტური, ოდნავ მოტკბო და ადვილად მოსამზადებელიკერძი იდეალური ვარიანტია სადილისა და საუზმისათვის. მიირთვით ნაღებით, მაწვნით კეფირითცოცხალ ბოსტნეულთან ერთად.
რეცეპტი შეგიძლიათ შეცვალოთ აგრეთვე თუ დაუმატებთ ნარევში მანის ფაფას, შემდეგ ქვაბში ჩაასხით პამიდორის საწებელა ჩაალაგეთ მოცემული მაჭკატები. ძალიან გემრიელია.


ინგრედიენტები:
  • ხახვი - 400გრ.
  • სტაფილო - 100გრ.
  • მწვანე ხახვი - 50გრ.
  • ნიორი - 3 კბილი
  • პურის ფქვილი - 4 ს/კ
  • კვერცხი - 2ც
  • პაპრიკა - 0,5 ჩ/კ
  • მაიორანი - 0,5 ჩ/კ
  • მარილი - გემოვნებით
  • შავი წიწაკა (დაფქვილი) - გემოვნით



მომზადების წესი:
  1. გასუფთავებული ხახვი დაფქვით
  2. სტაფილო გახეხეთ სახეხზე, მწვანე ხახვი დაჭერით წვრილად და დაჭყლეტილი ნიორი დაუმატეთ მოათავსეთ ხახვიან ჯამში
  3. მოცემულ მასასდაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, სუნელები, მარილი , აურიეთ და კოვზით კატლეტის ზომის პორციებად დაალაგეთ ცხელ ცხიმიან ტაფაზე შებრაწეთ ყოველი გვერდი 2-3 წუთი



საოცრად ბევრი გემრიელი და სასარგებლო პროდუქტის მომზადება შეიძლება ასეთი უბრალო და იაფი საკვებისაგან მაგ. ცნობილი ფრანგული ხახვის სუპი, არის არაჩვეულებრივიპირის ჩასატკბარუნებელი- ფრანგული სამზარეულოს ლეგენდა.