არასოდეს მომიმზადებია ქათამი ასეთი მეთოდით! მეუღლე და ბავშვები აცრემლებულები მთხოვენ გავიმეორო ბისზე.

პროდუქტების მინიმალური ნაკრებით, მიიღებთ მთები მასპინძლობა და ზღვა სიამოვნებას და კიდევ , კერძი მზადდება თვალის დახამხამებაში
ქათმის ნაგეთსები

ინგრედიენტები

• 1 კგ ქათმის ფლე
  
• 1 ჩაის კოვზი სახამებელი
  
• 0,5 ჩაის კოვზი სოდა
  
• 1 სადილის კოვზი ლიმონის წვენი
  
• მარილი გემოვნებით
  
• ფქვილი ამოსავლებად
  
• ზეთი შესაბრაწად
  

მომზადების წესი

1. გარეცხე ქათმის ფილე, გააშრე დაჭერი ჩვეულებრივად დაამარილე დაუმატე სოდა და აურიე.
   
   
2. მოასხი ლიმონის წვენი, დაუმტე კრახმალი და მოურიე გააჩერე 20 ჭუთი, შემდეგ ნაჭრები ამოავლე ყველა ნაჭერი ფქვილში
   
   
3. შებრაწე ნაგეტსები კარგად გახურებულ ტაფაზე შეწითლებამდე.
   

ფილე ტაფაზე თქვენს თვალწინ ფუვდება, გამოდის ხრაშუნა და აბსოლიტურად წვნიანი, ისე ძალიან გვინდება ჭამა, რომ გარნირის მომზადებას არც კი ველოდებით! შინაურულად მომზადებული ქათმის ნაგეტსები იდეალურია ცოცხალი ბოსტნეულით და ტკბილ- მჟავე სოუსით.