რომელი დაავადების სამკურნალოდ იყენებს ხალხური მედიცინა კედარის კაკალს
კედარის კაკალი და მისგან ნაწარმოები პროდუქტები ძალიან ღირებულია, როგორც დიეტური დანამატების, ასევე ფიტოთერაპიაში სხვადასხვა დაავადებების მკურნლობისა და პროფილაქტიკისათვის გამოყენების თვალსაზრისით. კედარის კაკლის პროდუქტებს თავისი კვებითი და სამკურნალო თვისებებით გამოარჩევს მისი უნიკალური შემადგენლობა - მიკროელემენტებით, მინერალური ნივთიერებებით, მცენარეული ცხიმებით, ცილებით და ვიტამინებით.
კედარის კაკლის გადამუშავებით მიღება შემდეგი პროდუქტები: კედარის ფქვილი, კედარის რძე (ასევე გვხვდება ეს მეორე დასახელებითაც - მცენარეული ნაღები), კედარის ცხიმი.
კედარის ფქვილი - ეს არის თეთრი ფხვნილი, კედრის სპეციფიკური სუნითა და მოტკბო გემოთი. ცხიმები, რომელიც კედარის ფქვილშია, დიდი რაოდენობით შეიცავს ლინოლის მჟავას, რომელიც პოლიუჯერ ცხიმმჟავებს მის მიეკუთვნება. ფქვილი შეიცავს ცხიმში ხსნად E და F ვიტამინს და ასევე 40 % ადვილად ასათვისებელ ამინომჟავების მაღალი შემცველობის მქონე ( მათ შორისაა 20 % არგინინი) ცილებს. განსაკუთრებით აღსანიშნავია ფქვილში ისეთი მიკროელემენტების შემცველობა, როგორიცაა: მარგანეცი, თუთია და ფოსფორი, თანაც იმ რაოდენობით, რომლითაც ბევრად აჭარბებს მათი რაოდენობით ასე სახეგანთქმულ სოიას. ფქვილს ამზადებენ ხის როდიში ხისავე სანაყით კანგაცლილი მარცვლების ნაყვით, ვიდრე ერთგვაროვან მასას არ მიიღებენ.
კედარის რძე - ეს გახლავთ კედარის კაკლის სუსპენზია. მზადდება შემდეგნაირად: ფქვილიან ჭურჭელში უმატებენ ცოტ - ცოტა წყალს, ვიდრე ფაფისებრ მასას არ მიიღებენ, თან მუდმივად ურევენ, შემდეგ კი მიღებული მასა ადუღებამდე მიჰყავთ.
ეს პროდუქტები ცხიმის შემცველობით მნიშვნელოვნად (ორჯერ და მეტად ) აჭარბებს ხორცს, ძროხის რძის ნაღებს, კვერცხს, მაგრამ, ჩამოთვლილი ტრადიციული პროდუქტებისგან განსხვავებით, არ შეიცავს ქოლესტერინს.
კედარის კაკლის გადამუშავებით მიღებული პროდუქტების მიღება ამაღლებს იმუნიტეტს, აჩქარებს ფიზიკური და ნერვული დაძაბულობისა და გამოფიტვის შემდეგ აღდგენით პროცესებს, არეგულირებს ცვლის პროცესებს, აწესრიგებს სისხლის წნევას, ხელს უწყობს გულ - სისხლძარღვთა სისტემის განმტკიცებას. კედარის კაკლის პროდუქტები თავისი უნიკალური შემადგენლობის წყალობით შეუფასებელია ორსული და მეძუძური ქალების, ასევე ბავშვთა და მოზარდთა რაციონში.
ხალხურ მედიცინაში კედარის კაკალი დიდი ხანია გამოიყენება ათროსკლეროზის, თირკმლებისა და კუჭ - ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებისა (კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულები და ამაღლებული მჟავიანობა ) და ჯანმრთელობის სხვა დარღვევის დროს.
კედარის კაკლის გადამუშავებით მიღება შემდეგი პროდუქტები: კედარის ფქვილი, კედარის რძე (ასევე გვხვდება ეს მეორე დასახელებითაც - მცენარეული ნაღები), კედარის ცხიმი.
კედარის ფქვილი - ეს არის თეთრი ფხვნილი, კედრის სპეციფიკური სუნითა და მოტკბო გემოთი. ცხიმები, რომელიც კედარის ფქვილშია, დიდი რაოდენობით შეიცავს ლინოლის მჟავას, რომელიც პოლიუჯერ ცხიმმჟავებს მის მიეკუთვნება. ფქვილი შეიცავს ცხიმში ხსნად E და F ვიტამინს და ასევე 40 % ადვილად ასათვისებელ ამინომჟავების მაღალი შემცველობის მქონე ( მათ შორისაა 20 % არგინინი) ცილებს. განსაკუთრებით აღსანიშნავია ფქვილში ისეთი მიკროელემენტების შემცველობა, როგორიცაა: მარგანეცი, თუთია და ფოსფორი, თანაც იმ რაოდენობით, რომლითაც ბევრად აჭარბებს მათი რაოდენობით ასე სახეგანთქმულ სოიას. ფქვილს ამზადებენ ხის როდიში ხისავე სანაყით კანგაცლილი მარცვლების ნაყვით, ვიდრე ერთგვაროვან მასას არ მიიღებენ.
კედარის რძე - ეს გახლავთ კედარის კაკლის სუსპენზია. მზადდება შემდეგნაირად: ფქვილიან ჭურჭელში უმატებენ ცოტ - ცოტა წყალს, ვიდრე ფაფისებრ მასას არ მიიღებენ, თან მუდმივად ურევენ, შემდეგ კი მიღებული მასა ადუღებამდე მიჰყავთ.
ეს პროდუქტები ცხიმის შემცველობით მნიშვნელოვნად (ორჯერ და მეტად ) აჭარბებს ხორცს, ძროხის რძის ნაღებს, კვერცხს, მაგრამ, ჩამოთვლილი ტრადიციული პროდუქტებისგან განსხვავებით, არ შეიცავს ქოლესტერინს.
კედარის კაკლის გადამუშავებით მიღებული პროდუქტების მიღება ამაღლებს იმუნიტეტს, აჩქარებს ფიზიკური და ნერვული დაძაბულობისა და გამოფიტვის შემდეგ აღდგენით პროცესებს, არეგულირებს ცვლის პროცესებს, აწესრიგებს სისხლის წნევას, ხელს უწყობს გულ - სისხლძარღვთა სისტემის განმტკიცებას. კედარის კაკლის პროდუქტები თავისი უნიკალური შემადგენლობის წყალობით შეუფასებელია ორსული და მეძუძური ქალების, ასევე ბავშვთა და მოზარდთა რაციონში.
ხალხურ მედიცინაში კედარის კაკალი დიდი ხანია გამოიყენება ათროსკლეროზის, თირკმლებისა და კუჭ - ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებისა (კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულები და ამაღლებული მჟავიანობა ) და ჯანმრთელობის სხვა დარღვევის დროს.