როდესაც გოგონას თავს სტუმრები დააცხრნენ, მან პურისგან ასეთი რამ გააკეთა...გენიალური გადაწყვეტილებაა
თუ ფიქრობთ, რომ პურისგან მხოლოდ ბუტერბროდების კეთებაა შესაძლებელი ძალიან ცდებით. პურისგან საკმაოდ ორიგინალური კერძის მომზადებაა შესაძლებელი.
საჭირო მასალა:
საჭირო მასალა:
- პური- 10 ნაჭერი
- დაკონსერვებული სიმინდი- 4ს.კ
- მდნარი ყველი- 3ს.კ
- ორეგანო- 1ჩ.კ
- მოცარელა- 50გ
- შავი დაფქული წიწაკა- გემოვნებით
- ქათმის ფილე- 1ცალი
- ტომატის პასტა- 1ს.კ
- ოხრახუში- 15გ
- კვერცხი- 1ცალი
- მარილი-გემოვნებით
- ტოსტის პურებს გამოაცალეთ გული, გადაატარეთ გასაბრტყელებელი და დაფშხვენით
- ქათმის ფილე შეწვით ღუმელში. შემდეგ დაჭერით კუბებად და ჩააწყვეთ ღრმა ჭურჭელში.
- ქათმის ნაჭრებს აურიეთ ტომატის პასტა, სიმინდი, ხაჭო, ყველი, ორეგანო და დაჭრილი ოხრახუში. დაუმატეთ მარილი და პ ილპილი და კარგად აურიეთ
- თითოეული პურის ნაჭრის შუაში მოათავსეთ 1 კოვზი გულსართი.
- ათქვიფეთ კვერცხი და ზემოდან მოასხით გულსართს, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი მოცარელა.
- შედგით პურები 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 12 წუთის განმავლობაში.