როგორ მოვამზადოთ პოპულარული ღვეზელი- ჩისბურგერი სახლის პირობებში. ხორცის ღვეზელი უგემიელესი გულსართით

ღვეზელი- ჩებურეკი ძალიან პოპულარულია გურმანებს შორის. ამიტომ გადავწყვიტეთ მისი მომზადების რეცეპტი თქვენც გაგიზიაროთ.
საჭირო მასალა:

• ფქვილი- 500გ
  
• წყალი- 250 მგ
  
• მცენარეული ზეთი- 4 ს.კ
  
• მარილი- 2 ჩ.კ
  
• რძე- 2 ს.კ
  
• ჩედერი- 150გ
  
• შავი დაფქული წიწაკა- გემოვნებით
  
• ხახვი- 1 თავი
  
• კვერცხი- 1 ცალი
  
• შაქარი- 1 ჩ.კ
  
• საფუარი- 21 გ
  
• ქონდარი- 1 ჩ.კ
  
• კიტრის მწნილი- 3 ცალი
  

მომზადების წესი:

1. საფუარი ჩაყარეთ თბილ წყალში და აცადეთ აფუება
   
2. ფქვილი, შაქარი და მარილი ჩაყარეთ ჯამში. დაუმატეთ კვერცხი, ცხიმი და წყალი საფუართან ერთად და მოზილეთ ცომი. დადგით თბილ ადგილას ამოსაფუებლად.
   
3. მოთუშეთ ცომი, დაუმატეთ მარილი და პილპილი.
   
4. ცომი გაყავით 2 ნაწილად. ერთი მეორეზე ორჯერ დიდი უნდა იყოს. ერთი მათგანი გააბრტყელეთ საცხობ ფორმაზე. მოათავსეთ მასზე ფარში, წაუსვით ტომატის წვენი, ხახვი და დაჭრილი კიტრი. მოაყარეთ ზემოდან ყველი.
   
5. ცომის მეორე ფენა გააბრტყელეთ და ზემოდან დააფინეთ. ზემოდან წაუსვით რძე, მოაყარეთ ქონდარი და აცხვეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 20 წუთით.
   

გემრიელად მიირთვით.