სალათა წითელი კომბოსტოთი, ქიშმიშით, მსხლითა და დარიჩნით

მომზადების დრო- 15 წთ, პორციების რაოდენობა-4, მომზადების სირთულე- ადვილი
საჭირო მასალა:

• დაჭრილი ხახვი- 1 თავი
  
• მსხალი- 2 ცალი
  
• ქიშმიში- 2ს.კ
  
• მცენარეული ზეთი- 1ს.კ
  
• დარიჩინი- 0,5 ჩ.კ
  
• წითელი კომბოსტო- 500გ
  
• შაქარი- 2ჩ.კ
  
• მარილი
  
• კონიაკი ან ბრენდი- 1ს.კ
  
• წითელი ღვინის ძმარი- 2 ს.კ
  
• დარიჩინი- 1 ს.კ
  

მომზადების წესი:

1. კომბოსტო წვრილად დაჭერით. ხახვი დაჭერით რგოლებად.
   
2. ტაფა გაახურეთ დიდ ტაფაზე, შემდეგ კი კომბოსტო და ხახვი მოთუშეთ. შემდეგ დაუმატეთ ძმარი, დარიჩნი და ქიშმიში. შემდეგ მარილი გემოვნებით.
   
3. მსხალი დაჭერით ნაჭრებად, ჩააწყვეთ საცხობ ფორმაში, მოაყარეთ დარიჩნი და შაქარი, შემდეგ კი მოასხით კონიაკი.
   
4. შემდეგ შედგით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 5 წუთით.
   
5. კომბოსტო გაანაწილეთ თეფშებზე,ზემოდან მოაწყვეთ მსხალი, მოასხით ტაფაზე დარჩენილი წვენი და გემრიელად მიირთვით.