ჭარხლის ფოთლების კომპოტი ვანილით

fpaparazzi ეგზოტიკური, საოცრად არომატული სამარხვო სასმლის რეცეპტს გიზიარებთ.

მომზადების დრო: 15 წუთი
ულუფების რაოდენობა: 2
მომზადების სირთულე: მარტივი
კალორიების რაოდენობა: 186 კკალ

საჭირო მასალა:

• 0,5 ჭიქა წითელი მშრალი ღვინო
  
• პიტნა
  
• ვანილის შაქარი
  
• 2 ღერი ჭარხლის ფოთოლი
  
• შარის პუდრა
  

მომზადების წესი:

1. გაარჩიეთ და გაასუფთავეთ ჭარხლის ფოთლები, გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით 1 სმ სისქის ნაჭრებად.
   
2. შაქრის პუდრა დაყარეთ ტაფაზე და მოწვით დაბალ ცეცხლზე, სანამ ოდნავ არ გადნება. ჩაასხით ღვინო, დაუმატეთ ჭარხლის ფოთლები.
   
3. შეანჯღრიეთ ტაფა, რათა ჭარხლის ფოთოლი კარგად შეერიოს ღვინოს და შაქარს.
   
4. დაუმატეთ ვანილის შაქარი და თუშეთ 6-8 წუთის განმავლობაში.
   
5. ამოიღეთ ნასვრეტებიანი ჩამჩით ჭარხლის ფოთოლი წვენიდან, გადაიტანეთ განიერ ბოკალში ან კერამიკის ჭურჭელში.
   
6. ქვაბში დარჩენილი სითხე შეაგრილეთ 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაასხით ჭარხლის ფოთლებს.
   
7. სუფრასთან მიტანამდე მორთეთ პიტნის ფოთლებით.
   

გემრიელად მიირთვით!