ჭარხლის სალათი ჟელეს გარნირით - განსხვავებული და საინტერესო რეცეპტი!
fpaparazzi სასარგებლო და ძალიან გემრიელი სალათის რეცეპტს გთავაზობთ.
საჭირო მასალა:
მომზადების წესი:
გემრიელად მიირთვით!
საჭირო მასალა:
- ძმარი 1 ჩ/კ
- პომიდორი 2 ცალი
- მარილი
- 2 საშუალო ზომის ჭარხალი
- 4 ცალი ახალი კარტოფილი
- ზეითუნის ზეთი
- 1 პატარა კონა რუკოლა
- პირშუშხა
- 1 კონა მწვანე სალათის ფოთლები
- 1 ს/კ ჟელატინი
- 1 ჩ/კ შაქარი
მომზადების წესი:
- ჭარხალი და კარტოფილი გარეცხეთ და მოხარშეთ სხვადასხვა ქვაბში. გააცივეთ.
- ჭარხლის ნახარში შეინახეთ.
- გაფცქვენით მოხარშული ბოსტნეული და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
- სალათის ფურცლები და რუკოლა გარეცხეთ და გააშრეთ, დახიეთ ხელით.
- პომიდორი გარეცხეთ და დაჭერით მსხვილ კუბიკებად. ჯამში აურიეთ ჭარხალი, კარტოფილი და მწვანილი. მოაარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. დაუმატეთ პომიდორი და მოასხით ზეითუნის ზეთი. აურიეთ.
- ჭარხლის ნახარში გაწურეთ, დაუმატეთ ძმარი, შაქარი და პირშუშხა, დადგით ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მაშინვე გადმოდგით. გააგრილეთ და გახსენით მასში ჟელატინი.
- გადაიტანეთ ფორმაში და მოათავსეთ მაცივარში, სანამ არ გამაგრდება.
- გამოიყენეთ ჭარხლის ჟელე გარნირებისთვის, ასევე ბოსტნეულის, თევზისა და ხორცის სალათებისთვის.
გემრიელად მიირთვით!