მსუბუქი და გემრიელი სალათა ჩინური კომბოსტოთი და მიდიებით
მომზადების დრო- 15 წთ, პორციების რაოდენობა- 4, მომზადების სირთულე- ადვილი, კალორიულობა- 322 კკ-ია.
საჭირო მასალა:
საჭირო მასალა:
- 500გ ჩინური კომბოსტო
- ჭკვალი
- 4-5 კარტოფილი
- 2ს.კ ტკბილი მდოგვი
- მარილი
- 1 ს.კ ძმარი
- 500გ მიდია
- ზეითუნის ზეთი- 4 ს.კ
- 5 ცალი პომიდორი ჩერი
- მშრალი თეთრი ღვინო
- ცოცხალი ბაზილიკი
- კარტოფილი გარეცხეთ და კანიანად ხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში მარილიან წყალში. კარტოფილი ცოტა გააგრილეთ და გაფცქვენით. შემდეგ დაჭერით და ღვინით დანამეთ.
- მიდიები დააწყვეთ საცხობ ფორმაზე და შედგით ცოტა ხნით ღუმელში რათა გაიხსნას. შემდეგ გამოაცალეთ შიგთავსი, მოათავსეთ ჯამში, დაუმატეთ ძმარი და მდოგვი.
- კომბოსტო წვრილად დაჭერით. ჭკვალი გაასუფთავეთ და დაჭერით.
- პომიდორი გარეცხეთ და დაჭერით შუაზე.
- კომბოსტო და ჭკვალი ერთმანეთში აურიეთ. დაუმატეთ მარილი, პილპილი, ზეითუნის ზეთი და კარგად აურიეთ. გადაიტანეთ მასა ლანგარზე და აურიეთ კომბოსტოსა და კარტოფილთან ერთად.
- გააფორმეთ პომიდორი ჩერით და დაჭრილი ბაზილიკით.