კარტოფილი სოკოთი და ქონდარით- 30 წუთში მოსამზადებელი სამარხვო კერძი

მომზადების დრო- 30 წთ, პორციების რაოდენობა- 3, მომზადების სირთულე- საშუალო, კალორიულობა- 541 კკ-ია.
საჭირო მასალა:

• მარილი
  
• 1 კგ კარტოფილი
  
• 3ს.კ კარაქი
  
• 200გ ქამა სოკო
  
• 2ჩ.კ ხმელი ქონდარი
  
• 100 გ გამომშრალი თეთრი სოკო
  
• მცენარეული ზეთი- 3ს.კ
  
• თეთრი ხახვი
  

მომზადების წესი:

1. გამომშრალ სოკოს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 15 წუთით.
   
2. კარტოფილი გათალეთ და მოზრდილ ნაჭრებად დაჭერით.
   
3. მცენარეული ზეთი გაახურეთ ტაფაზე და დაუმატეთ კარტოფილი, შეწვით იგი თითქმის სრულად და დაუმატეთ მარილი და ქონდარი. კარგად აურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.
   
4. სოკო ამოიღეთ წყლიდან და დაჭერით. ქამა სოკო და ხახვი დაჭერით რგოლებად.
   
5. კარაქი გაადნეთ ტაფაზე დაუმატეთ ორივე სახეობის სოკო და ხახვი. თუშეთ 5- 6 წუთის განმავლობაში, შეურიეთ კარტოფილს და გემრიელად მიირთვით.