ოსპის მსუბუქი და სასარგებლო წვნიანი

ამბობენ, რომ ცხელი წვნიანი გრილ დღეებში განწყობას ამაღლებს, ხსნის დაღლილობას და ძალებს მატებს. ამიტომაც გადავწყვიტეთ, ამ გემრიელი წვნიანის რეცეპტი შემოგთავაზოთ.

მომზადების დრო: 30 წუთი
ულუფების რაოდენობა: 4
მომზადების სირთულე: მარტივი
კალორიების რაოდენობა: 256

საჭირო მასალა:

• 280 გ წითელი ოსპი
  
• 1 პომიდორი
  
• კარაქი 1 ჩ/კ
  
• 1 ს/კ ქუნჯუთის ზეთი
  
• 500 მლ ბოსტნეულის ბულიონი
  
• თეთრი დაფქული პილპილი
  
• 1 ღერი ნიახური
  
• მწიკვი ქარის ფხვნილი
  
• მწიკვი დაფქული დარიჩინი
  

მომზადების წესი:

1. გააცხელეთ ქუნჯუთის ზეთი და კარაქი ქვაბში, დაუმატეთ გარეცხილი ოსპი და აურიეთ. ხრაკეთ მაღალ ცეცხლზე 20 წამის განმავლობაში.
   
2. დაუმატეთ დაფქული პილპილი, ჯანჯაფილი და ქარი. აურიეთ და ხრაკეთ კიდევ 10 წამი.
   
3. დაუმატეთ ბულიონი და ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში.
   
4. ჩამოასხით წვნიანი თეფშებზე, დაუმატეთ დაჭრილი ნიახური და პომიდორი.
   

გემრიელად მიირთვით.