მაროკოული სალათა სტაფილოს, კიტრისა და ბოლოკისგან

fpaparazzi პიკანტური და ძალიან გემრიელი სალათის რეცეპტს გთავაზობთ.
სირთულე: მარტივი; ულუფების რაოდენობა: 4; მომზადების დრო: 15 წუთი.

საჭირო მასალა:

• 4 სტაფილო
  
• 1 კიტრი
  
• 10 ცალი ბოლოკი
  

სოუსისთვის:

• 0,5 ჩ/კ შაქრის პუდრა
  
• 2 ღერი ქინძი
  
• 0,5 ცალი წითელი ცხარე წიწაკა
  
• დარიჩინი
  
• 4 ს/კ ზეითუნის ზეთი
  
• 2 ს/კ ლიმონის წვენი
  

მომზადების წესი:

1. სტაფილო გაფცქვენით, გახეხეთ მსხვილად.
   
2. ბოლოკი გარეცხეთ, დაჭერით თხელ წრეებად.
   
3. კიტრი გარეცხეთ და დაჭერით ჩხირებად.
   
4. მოათავსეთ ბოსტნეული საწურზე, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 30 წუთი, რათა ზედმეტი სითხე დაიწუროს.
   
5. გარეცხეთ წითელი წიწაკა, ამოაცალეთ თესლი და დაჭერით წვრილად.
   
6. ქინძი გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით წმინდად.
   
7. აურიეთ ერთმანეთში წიწაკა, ქინძი, დარიჩინი და შაქრის პუდრა. დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი. აურიეთ სასალათეში სტაფილო, ბოლოკი და კიტრი, მოასხით სოუსი.
   

გემრიელად მიირთვით!