ბოსტნეულის ტარტარი კედრის კაკლით

მომზადების დრო- 15 წთ, პორციების რაოდენობა- 4, მომზადების სირთულე- საშუალო, სამზარეულო-ფრანგული, კალორიულობა- 129 კკ-ია.

საჭირო მასალა:

• კედრის კაკალი
  
• 100გ გოგრის გული
  
• 8 ცალი პომიდორი ჩერი
  
• 1ს.კ ზეითუნის ზეთი
  
• მარილი
  
• 0,5 კიტრი
  
• 70გ სოიოს ღეროები
  
• ხახვი მოსართავად
  
• სტაფილო- 1 ცალი
  

მომზადების წესი:

1. ყველა ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ. სტაფილოსა და გოგრას მოაშრეთ კანი და დაჭერით პატარა, თანაბარ კუბებად.
   
2. ყველა ინგრედიენტი გარდა პომიდვრისა, მოათავსეთ ჯამში, დაასხით ზეთი და შედგით მაცვივარში 10 წუთით.
   
3. ტარტარი მრგვალი ფორმის დახმარებით მოათავსეთ გაშლილ ლანგარზე.
   
4. მორთეთ პომიდვრითა, ჩერითა და ხახვით.
   

გემრიელად მიირთვით.