პასტა სოკოს ასორტით- იტალიური გემო, რომელიც არასდროს დაგავიწყდებათ

ეს უგემრიელესი კერძი იტალიური სპაგეტისგან მზადდება და ტრადიციულად მიირთმევენ პომიდვრის სოუსთან, ზღვისპროდუქტებთან და ბოსტნეულთან ერთად.

მომზადების დრო- 1საათი, პორციების რაოდენობა- 4, მომზადების სირთულე- ადვილი, კალორიულობა- 370 კკ-ია.

საჭირო მასალა:

• 400 გ სოკო
  
• 4 ღერი პიტნა
  
• ზეითუნის ზეთი- 3ს.კ
  
• 1ღერი როზმარინი
  
• 320 გ პასტა
  

მომზადების წესი:

1. პასტა მოხარშეთ შეფუთვაზე მითითებული აღწერის შესაბამისად. შემდეგ გადმოიტანეთ თუშფალანგზე და გააჩერეთ გამდინარე წყლის ქვეში რამდენიმე წუთით.
   
2. სოკო გაარჩიეთ, გარეცხეთ და დაჭერით მოზრდილ ნაჭრებად.
   
3. ტაფა გაახურეთ, დაასხით ცხიმი და სოკო როზმარინთან ერთად მოთუშეთ დაახლოებით 4- 5 წუთის განმავლობაში.
   
4. შემდეგ დაუმატეთ მარილი და პილპილი.
   
5. მზა პასტა თეფზე ისე მოათავსეთ როგორც ფოტოზეა ნაჩვენები. გვერდით დაუწყვეთ შემწვარი სოკო, მოასხით სოუსი და მორთეთ პიტნით.
   

გემრიელად მიირთვით.