ელარჯი - გემრიელი და ნოყიერი მეგრული კერძი!
fpaparazzi მეგრული ელარჯის რეცეპტს გთავაზობთ.
საჭირო მასალა:
მომზადების წესი:
გემრიელად მიირთვით!
საჭირო მასალა:
- 200 გ სულუგუნი
- 50 გ სიმინდის ფქვილი
- 800 გ ღერღილი
მომზადების წესი:
- სიმინდის ფქვილი გაცერით.
- კარგად გარეცხეთ ღერღილი, დაასხით 1 ლ წყალი, დადგით ცეცხლზე და ხარშეთ, ბურღულის სრულ მომზადებამდე.
- ახლა დაუმატეთ სიმინდის ფქვილი პატარა ულუფებად, თან სწრაფად ურიეთ ხის ჩოგნით.
- თუშეთ ღომი დაბალ ცეცხლე 20 წუთის განმავლობაში, თავდახურულ ქვაბში.
- დაჭერით სულუგუნი თხელ მოგრძო ნაჭრებად.
- ქვაბის ცეცხლიდან გადმოდგმამდე 5 წუთით ადრე ჩაყარეთ დაჭრილი ყველი და აქტიურად ურიეთ.
- გადმოდგით ცეცხლიდან, აურიეთ ხის ნიჩბით და გაანაწილეთ თეფშებზე ცივ წყალში დასველებული ხის კოვზით.
გემრიელად მიირთვით!