კომბოსტოს მწნილი - ტრადიციული და ნაცადი რეცეპტით

კომბოსტოს მწნილი - ტრადიციული და ნაცადი რეცეპტით
კომბოსტოს წნილს ჭარხლით ხშირად ნახავთ ტრადიციულ ქართულ სუფრაზე. მისი მომზადება სულ არ არის ძნელი და გირჩევთ თავადაც სცადოთ.

საჭირო მასალა:

  • კომბოსტო 1თავი
  • 1 ცალი ჭარხალი
  • მარილი
  • ნიორი 1თავი
  • 1 ცალი წიწაკა
  • ძმარი
  • 150 გ
  • 50გ ნიახური


მომზადების წესი:

  1. კომბოსტო, ნიახური და წიწაკა წვრილად დაჭერით, ჭარხალი კუბებად, ნიორი გაჭერით ორად.
  2. კომბოსტო და ჭარხალი მოათავსეთ ფენა-ფენა. შიგადაშიგ დაუმატეთ ნიახური, წიწაკა და ნიორი.
  3. მოამზადეთ მარილწყალი- 1 ს.კ მარილი გახსენით ამდენივე ძმარში, დაასხით 1 ლიტრი წყალი და აადუღეთ.
  4. კომბოსტო გააჩერეთ 2-3დღით თბილ ადგილას. შემდეგ კი გემრიელად მიირთვით.