მწვანე ლობიო პომიდვრითა და ნიგვზით - ცნობილი კერძის განსხვავებული ვერსია!

fpaparazzi გემრიელ სამარხვო კერძს გთავაზობთ.

საჭირო მასალა:

• მწიფე პომიდორი 3-4 ცალი
  
• 0,5 ჭიქა ნიგოზი
  
• 1 კონა ქინძი
  
• 3-4 ღერი ოხრახუში
  
• 3-4 ღერი რეჰანი
  
• ნიორი 2 კბილი
  
• 500 გ მწვანე ლობიო
  
• 2 თავი ხახვი
  
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
  

მომზადების წესი:

1. პომიდორი დამდუღრეთ, გააცალეთ კანი და თესლი და დაჭერით. მოათავსეთ ქვაბში. დადგით ცეცხლზე და თუშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
   
2. ნიგოზი გაატარეთ. მწვანილი გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით წმინდად.
   
3. ნიორი გაფცქვენით და დაჭყლიტეთ.
   
4. ლობიო დაამტვრიეთ, მოხარშეთ მარილწყალში, შემდეგ გადაწურეთ და გადაიტანეთ ქვაბში.
   
5. ხახვი გაფცქვენით, დაჭერით წმინდად და დაუმატეთ ლობიოს.
   
6. აქვე დაუმატეთ მოთუშული ტომატი, გატარებული ნიგოზი, ნიორი, მწვანილი და შეკმაზეთ მარილითა და პილპილით გემოვნებით.
   
7. დადგით საშუალო ცეცხლზე და ხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში.
   

გემრიელად მიირთვით!