ვიტამინებით სავსე სალათა

ეს გემრიელი და სასარგებლო სალათა არაჩვეულებრივი გარნირია ნებისმიერი კერძისთვის. სალათა გათვლილია 4 პორციაზე.

საჭირო მასალა:

• თალგამი- 2 ცალი
  
• ფორთოხალი- 1ცალი
  
• ვაშლის მურაბის წვენი- 2ს.კ
  
• ვაშლი- 2ცალი
  
• ძმარი- 2ს.კ
  
• თაფლი- 1ჩ.კ
  
• მდოგვი- 1ჩ.კ
  
• მცენარეული ზეთი- 6ს.კ
  
• ოხრახუში- 2 ტოტი
  
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
  

მომზადების წესი:

1. თალგამი გათალეთ და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ფორთოხალს წვენი გამოუწურეთ, დაუმატეთ შაქარი და გააკეთეთ დუჟინი. აცადეთ ცოტა ხანს გაგრილება, დაუმატეთ გახეხილი თალგამი და დატოვეთ 10 წუთით.
   
2. ვაშლი გარეცხეთ, გააშრეთ, გაჭერით შუაზე და ამოაცალეთ კურკები. შემდეგ კი დაჭერით ძალიან თხელ ნაჭრებად.
   
3. სოუსისთვის ერთმანეთში აურიეთ თაფლი, ძმარი, მდოგვი და ზეთი. დაუმატეთ მდოგვი და ზეთი. შემდეგ კი მარილი და პილპილი. გააჩერეთ 5 წუთით.
   
4. ოხრახუში გარეცხეთ და ფოთლები მოაშორეთ.
   
5. სასალათეში ჩააწყვეთ დაჭრილი ვაშლი, სოუსი, გახეხილი თალგამი, ფორთოხლის წვენი და მორთეთ ოხრახუშით.

მომზადების დრო 30 წუთი
კალორიოულობა- 112 კკ-ია.
გემრიელად მიირთვით.