როგორ მოვამზადოთ ორიგინალური ფორმის ტირამისუ პლასტიკატის ბოთლში... თითებს ჩაიკვნეტთ, ისეთი გემრიელია!
დღეს fpaparazzi-ს რედაქცია გთავაზობთ ყველაზე ცნობილი დესერტის - ტირამისუს მომზადების ორიგინალურ ვერსიას.
საჭირო მასალა:
მომზადების წესი:
გემრიელად მიირთვით!
საჭირო მასალა:
- 250 გ მარსკარპონე
- 50 გ შაქარი
- 250 მლ ნაღები
- 6 ცალი სავოიარდის (ან სხვა ბისკვიტის) ორცხობილა
- 200 გ გაყინული ან დაკონსერვებული ჟოლო (ან ალუბალი, ან მარწყვი)
- 200 მლ ყავა
- 500 გ რძიანი შოკოლადი
- ხელის მიქსერი
- 2 ცალი პლასტიკატის ბოთლი
- მაკრატელი
მომზადების წესი:
- კვერცხის გული გააცალკევეთ ცილისგან. ათქვიფეთ გული შაქართან და მასკარპონესთან ერთად.
- ცალკე ჯამში ათქვიფეთ ცილა და ნაღები.
- ერთმანეთში შეურიეთ ორივე მასა.
- ახლა კარგად გარეცხეთ პლასტიკატის ბოთლები და მოაჭერით ვიწრო მხარე, რათა მიიღოთ ჭიქების ფორმა. შემდეგ ეს ჭიქები გაჭერით სიგანეზე.
- ახლა შეაერთეთ გაჭრილი ბოთლის ორი ნავი, რომ მიიღოთ ისეთი ფორმა, როგორც ფოტოზეა ნაჩვენები.
- ჩაასხით ფორმაში ნახევრად მიღებული კრემი.
- ახლა დაალაგეთ კენკრა შუაში.
- დაასველეთ ორცხობილა ყავაში და დაალაგეთ კენკრის ზემოდან.
- ორცხობილებზე გაანაწილეთ კვლავ კრემი, შემდეგ კენკრა კიდეებზე. დაადეთ ყავაში დასველებული ორცხობილები.
- გადაუსვით დარჩენილი კრემი და მოათავსეთ დესერტი 3 საათით მაცივარში, რომ ყველაფერი ერთმანეთს კარგად გაუჯდეს.
- შემდეგ გადმოიღეთ ფორმიდან ფრთხილად!
- გაადნეთ შოკოლადი წყლის აბაზანაზე და მოასხით დესერტს.
- მორთეთ ტირამისუ კენკრით.
გემრიელად მიირთვით!