ამაზე გემრიელი არაფერი გამისინჯავს! კარტოფილის რულეტებს ხორცით მხოლოდ ასე ვამზადებ.
fpaparazzi გთავაზობთ ხორციანი კარტოფილის რულეტის კლასიკურ რეცეპტს.
საჭირო მასალა:
მომზადების წესი:
გემრიელად მიირთვით!
საჭირო მასალა:
- კარტოფილი 600 გ
- კვერცხი 1 ცალი
- ზეთი 3 ს/კ
- შავი პილპილი გემოვნებით
- საქონლის ხორცი 500 გ
- ფქვილი 150 გ
- არაჟანი 1 ს/კ
- მარილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
- კარტოფილი მოხარშეთ კანიანად და დაიწყეთ ხორცის ფარშის შენელება: დაუმატეთ მარილი, პილპილი და არაჟანი. კარგად აურიეთ.
- მოხარშული და გაცივებული კარტოფილი გაფცქვენით და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. დაუმატეთ ფქვილი, მარილი, პილპილი და კვერცხი.
- მოზილეთ ცომი, მიეცით ძეხვის ფორმა და დაჭერით თანაბარ ნაწილებად.
- ცომის თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ და მოათავსეთ ხორცის გულსართი, დაუტოვეთ კიდეებზე 1 სმ თავისუფალი ადგილი.
- გადაახვიეთ მჭიდროდ რულეტებად და შეწვით ზეთმოსხმულ ტაფაზე ყველა მხრიდან.
- შემდეგ წაუსვით ღუმელის ფირფიტას ცხიმი და დაალაგეთ შემწვარი რულეტები.
- შედგით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.
გემრიელად მიირთვით!