სალათა „ტაშკენტი“ საქონლის ხორცით - არაჩვეულებრივი კერძი მარტივი ინგრედიენტებით

ამ სალათის შესახებ ალბათ თვქენს მშობლებსა და ბებიებს სმენიათ თუკი მას ერთხელ მაინც მოამზადებთ, დარწმუნებით რატომაა ძნელი ამ გემოს დავიწყება.

საჭირო მასალა:

• საქონლის ხორცი- 250გ
  
• ხახვი- 1თავი
  
• მაიონეზი- გემოვნებით
  
• მარილი- გემოვნებით
  
• ბოლოკი-1 თავი
  
• კვერცხი- 3ცალი
  
• მცენარეული ზეთი- 2ს.კ
  

მომზადების წესი:

1. საქონლის ხორცი კარგად მოხარშეთ და პატარა ნაჭრებად დაჭერით
2. ბოლოკი გათალეთ და გახეხეთ ან ძალიან წვრილად დაჭერით, დაასხით წყალი და გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ კი საწურზე მოათავსეთ და აცადეთ წყალი დაწყდეს.
3. ხახვი დაჭერით რგოლებად და მცენარეულ ზეთში მოთუშეთ
4. ერთმანეთში აურიეთ ხორცი, ხახვი და ბოლოკი. დაუმატეთ მარილი და მაიონეზი
5. კვერცხი კარგად მოხარშეთ. დაჭერით და გააფორმეთ სალათა. სურვილის შემთხვევაში დაუმატეთ მწვანილი.
6. თუკი არ გსურთ სალათაში მაიონეზის გამოყენება, იგი შეგიძლიათ არაჟნითა და მდოგვით შეცვალოთ.

გემრიელად მიირთვით!