როგორ მოვამზადოთ საკვები გემრიელად?

როგორ მოვამზადოთ საკვები გემრიელად?
fpaparazzi მარტივ და ძალიან პრაქტიკულ კულინარიულ რჩევებს გიზიარებთ.

1. გამოიყენეთ შაქარი
ალბათ ფიქრობთ, რომ შაქარი მხოლოდ დესერტებს უნდა დაუმატოთ, თუმცა გამოცდილი კულინარები შაქარს ხორციან კერძებშიც უმატებენ.

2. მოამზადეთ მხოლოდ ცხელ ტაფაზე
იმისათვის რომ პროდუქტი, რომლის შეწვასაც აპირებთ ოქროსფრად დაიბრაწოს, აუცილებლად გახურებულ ტაფაზე შეწვით. ამ შემთხვევაში მნიშვნელობა არ აქვს შესაწველად ცხიმს იყენებთ თუ არა.

3. იმისათვის, რომ მოთუშული ბოსტნეული არომატული გამოვიდეს, მზადებისას დაუმატეთ სოუსი ან ანჩოუსი.

4. ხახვის ფოთლები არა მარტო კვერცხის შესაღებად გამოიყენება. თუკი მას ბულიონშიც ჩაუმატებთ, მას არაჩვეულებრივ ოქროსფერს მიანჭებთ.

5. იმისათვის რომ ხორცისგან მომზადებული კერძები გემრიელი გამოვიდეს, აუცილებად დაუმატეთ მას ხარშვისას ცოტა ღვინო. გაითვალისწინეთ, რომ წითელ ხორცს წითელი, ხოლო თეთრ ხორცს - თეთრი ღვინო უხდება.