კარტოფილის ბურთულები

fpaparazzi ორიგინალური კერძს რეცეპტს გიზიარებთ, რომელიც აქამდე არასოდეს გაგისინჯავთ. გარნირად შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც თევზიანი, ისე ხორციანი კერძები.

საჭირო მასალა:

• 1 კგ კარტოფილი
  
• წითელი ან შავი დაფქული წიწაკა
  
• 2 ს.კ ფქვილი
  
• 1 კვერცხი
  
• მარილი
  
• მცენარეული ზეთი
  
• მწვანილი
  
• 2 ს.კ კარქი
  
• არაჟანი
  

მომზადების წესი:

1. კარტოფილი გათალეთ, დაასხით წყალი, დაუმატეთ მარილი და მოხარშეთ.
   
2. მოამზადეთ პიურე. შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, კარაქი და პილპილი კარგად აურიეთ.
   
3. თბილი პიურესგან გააკეთეთ ბურთები და ამოავლეთ ფქვილში.
   
4. ტაფაზე დაასხით მცენარეული ზეთი ისე რომ ძირი კარგად დაიფაროს.
   
5. ჩააწყვეთ კარტოფილის ბურთულები და დაბრაწეთ.
   
6. შემდეგ ამოირეთ ლანგარზე, მოაყარეთ მწვანილი და გემრიელად მიირთვით!