ფორთოხლის მარმელადი - მიირთვით, რამდენიც გინდათ!
fpaparazzi დაბალკალორიული, უგემეირელესი დესერტის მომზადებას გასწავლით.
საჭირო მასალა:
მომზადების წესი:
1. ჟელატინი გახსენით ფორთოხლის წვენში და გააჩერეთ, რათა გაფუვდეს.
2. ქვაბში აურიეთ შაქარი და წყალი, დაუმატეთ ციტრუსების ცედრა და დადგით დაბალ ცეცხლზე.
3. მიყვარნეთ მასა ადუღებამდე, შემდეგ კი ხარშეთ შაქრის სრულ გადმობამდე.
4. გადმოიღეთ ცეცხლიდან და შეურიეთ გაფუებული ჟელატინი. კარგად აურიეთ და გაწურეთ.
5. ფორმაში ჩააფინეთ საკვების შესაფუთი ცელოფანი, დაასხით ზედ მარმელადი და შედგით მაცივარში 6-10 საათი.
6. შემდეგ გამაგრებული მარმელადი გადაიტანეთ შაქარდაყრილ პერგამენტის ქაღალდზე. დაჭერით სასაურველ ნაჭრებად და ამოავლეთ თითოეული ნაჭერი შაქარში.
გემრიელად მიირთვით!
საჭირო მასალა:
- ფორთოხლის წვენი 100 მლ
- წყალი 100 მლ
- ლიმონის წვენი 5-6 ს/კ
- შაქარი 1 ჭიქა
- გახეხილი ფორთოხლის ცედრა 1 ს/კ
- გახეხილი ლიმონის ცედრა 1 ს/კ
- ჟელატინი 20 გ
მომზადების წესი:
1. ჟელატინი გახსენით ფორთოხლის წვენში და გააჩერეთ, რათა გაფუვდეს.
2. ქვაბში აურიეთ შაქარი და წყალი, დაუმატეთ ციტრუსების ცედრა და დადგით დაბალ ცეცხლზე.
3. მიყვარნეთ მასა ადუღებამდე, შემდეგ კი ხარშეთ შაქრის სრულ გადმობამდე.
4. გადმოიღეთ ცეცხლიდან და შეურიეთ გაფუებული ჟელატინი. კარგად აურიეთ და გაწურეთ.
5. ფორმაში ჩააფინეთ საკვების შესაფუთი ცელოფანი, დაასხით ზედ მარმელადი და შედგით მაცივარში 6-10 საათი.
6. შემდეგ გამაგრებული მარმელადი გადაიტანეთ შაქარდაყრილ პერგამენტის ქაღალდზე. დაჭერით სასაურველ ნაჭრებად და ამოავლეთ თითოეული ნაჭერი შაქარში.
გემრიელად მიირთვით!