მაკარონი მწვანე სოუსში კრევეტებით - უგემრიელესია!
fpaparazzi გთავაზობთ კერძს, რომელზეც უარს ვერავინ იტყვის!
საჭირო მასალა:
მომზადების წესი:
გემრიელად მიირთვით!
საჭირო მასალა:
- 4 ს/კ კარაქი
- 1 ს/კ ქონდარი
- 1 ს/კ როზმარინი
- 300 გ გასუფთავებული კრევეტები
- 13 ს/კ ფქვილი
- 13 ს/კ ფქვილი
- 700 მლ თბილი რძე
- ½ ხახვი, დაჭრილი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში
- ½ ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი
- მარილი და წიწაკა გემოვნებით
- 1 ჩ/კ მუსკატის კაკალი (დაფქული)
- ½ ლაიმის წვენი
- 300 გ მოხარშული მაკარონი
მომზადების წესი:
- დიდ ქვაბში მოათავსეთ კარაქი, დაუმატეთ ქონდარი და როზმარინი და კარგად აურიეთ.
- დაუმატეთ კრევეტები და თუშეთ 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ ქვაბიდან კრევეტები და გადადაეთ გვერდზე.
- ჩაყარეთ ქვაბში ფქვილი და ურიეთ, სანამ მასა არ გაყავისფრდება.
- ჩაასხით თბილი რძე წვრილი ნაკადით, თან შეუჩერებლად ურიეთ.
- დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი, მარილი, წიწაკა და მუსკატის კაკალი. თუშეთ 5 წუთი.
- შემდეგ დაუმატეთ ქორფა ოხრახუში და მწვანე ხახვი. ყველაფერი ერთად დააბლენდერეთ.
- თუშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ სოუსი ბუშტუკებს არ გაიკეთებს და გადმოდგით ცეცხლიდან. დაუმატეთ ლაიმის წვენი და კრევეტები.
- აურიეთ მიღებულ სოუსში მოხარშული მაკარონი და მაშინვე მიიტანეთ სუფრასთან.
გემრიელად მიირთვით!