მაკარონი ქათმითა და ცხარე სოუსით

fpaparazzi სპაგეტის მომზადების კიდევ ერთ, ძალიან საინტერესო ვარიანტს წარმოგიდგენთ - მარტივი, სწრაფი და გემრიელია.

საჭირო მასალა:

• 3 ს/კ ზეთი
  
• 3 ცალი ქათმის ფილე
  
• 1 ცალი წითელი წიწაკა
  
• 1 მწვანე ხახვი
  
• 1 ცალი ყვითელი წიწაკა
  
• 1 თავი ხახვი
  
• 1 ჩ/კ მარილი
  
• 1 ჩ/კ შავი პილპილი
  
• 1 ს/კ ქონდარი
  
• 1 ს/კ ნივრის ფხვნილი
  
• 5 ჭიქა რძე
  
• 4 ჭიქა მაკარონი პენე
  
• 1 ჭიქა გახეხილი ყველი
  

მომზადების წესი:

1. გააცხელეთ ტაფაში ზეთი.
   
2. დაუმატეთ გრძელ ნაჭრებად დაჭრილი ქათმის ფილე და ხრაკეთ, სანამ ხორცი ბოლომდე არ მ ომზადდება.
   
3. ამოიღეთ ტაფიდან და ახლა მოხრაკეთ წიწაკები და ხახვი.
   
4. დააბრუნეთ ქათმის ფილე ტაფაში, მოაყარეთ მარილი, წიწაკები, ქონდარი და ნივრის ფხვნილი, კარგად აურიეთ.
   
5. დაასხით რძე და ჩაყარეთ მაკარონი, ურიეთ, სანამ მაკარონი ბოლომდე არ მოიხარშება. დაახლოებით 8-10 წუთი.
   
6. ბოლოს დაუმატეთ გახეხილი ყველი, ამოურიეთ და გამორთეთ.
   

გემრიელად მიირთვით!