ყველის სუპი კრევეტებით
fpaparazzi-ი წვნიანის მოყვარულებს, ძალიან გემრიელი და სასარგებლო სუპის რეცეპტს გთავაზობთ.
2 ლიტრ წყალზე მომზადებული წვნიასთვის საჭირო მასალა:
მომზადების წესი:
1. თუ მდნარი ყველი ბრეკეტებში შეიძინეთ, მაშინ იგი მსხვილ სახეხზე გახეხეთ, ხოლო თუ ჩვეულებრივ შეფუთვაშია, შეგიძლიათ პირდაპირ დაუმატოთ იგი ადუღებულ წყალს და მიიყვანოთ ადუღებამდე.
2. დაუმატეთ კუბებად დაჭრილი კარტოფილი და ხარშეთ მანამ, სანამ კარტოფილი არ დარბილდება
3. შემდეგ სუპს დაუმატეთ ცალკე ტაფაზე, მცენარეულ ზეთში მოთუშული ხახვი და სტაფილო.
4. ამ ყველაფრის შემდეგ ქვაბში გასუფთავებული და გარეცხილი კრევეტები დაამატეთ. ხარშეთ რამდენიმე წუთით და დაუმატეთ მწვანილი. დაუმატეთ მარილი და გემრიელად მიირთვით.
2 ლიტრ წყალზე მომზადებული წვნიასთვის საჭირო მასალა:
- მდნარი ყველი- 400გ
- კარტოფილი- 300-400გ
- დაჭრილი ხახვი- 1 ცალი
- სტაფილო- 1 ცალი
- კრევეტები- 500გ
- მცენარეული ზეთი- 40 მგ
- მარილი გემოვნებით
- მწვანილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
1. თუ მდნარი ყველი ბრეკეტებში შეიძინეთ, მაშინ იგი მსხვილ სახეხზე გახეხეთ, ხოლო თუ ჩვეულებრივ შეფუთვაშია, შეგიძლიათ პირდაპირ დაუმატოთ იგი ადუღებულ წყალს და მიიყვანოთ ადუღებამდე.
2. დაუმატეთ კუბებად დაჭრილი კარტოფილი და ხარშეთ მანამ, სანამ კარტოფილი არ დარბილდება
3. შემდეგ სუპს დაუმატეთ ცალკე ტაფაზე, მცენარეულ ზეთში მოთუშული ხახვი და სტაფილო.
4. ამ ყველაფრის შემდეგ ქვაბში გასუფთავებული და გარეცხილი კრევეტები დაამატეთ. ხარშეთ რამდენიმე წუთით და დაუმატეთ მწვანილი. დაუმატეთ მარილი და გემრიელად მიირთვით.