არომატული და ძალიან სასარგებლო გოგრის კრემ-სუფი

fpaparazzi ნოყიერი, გემრიელი და რაც მთავარია, სასარგებლო წვნიანის რეცეპტს გთავაზობთ... მოამზადეთ, სანამ გოგრის სეზონია.

საჭირო მასალა:

• ხახვი 1 ცალი
  
• სტაფილო 3-4 ცალი
  
• გოგრა 700 გ
  
• ზეითუნის ზეთი 1 ს/კ
  
• ხორცის ბულიონი 1,5 ლ
  
• მარილი გემოვნებით
  

მომზადების წესი:

1. სტაფილო და ხახვი დაჭერით კუბიკებად. გაფცქვენით გოგრა, დაჭერით კუბიკებად.
   
2. თხელძირიან ქვაბში გააცხელეთ ზეთი, მოხრაკეთ ხახვი, დაუმატეთ სტაფილო და გოგრა. თუშეთ 5 წუთის განმავლობაში, თან ურიეთ.
   
3. დაუმატეთ ქვაბში ბულიონი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ხარშეთ ბოსტნეული, სანამ გოგრა არ დარბილდება. მოაყარეთ მარილი.
   
4. მზა წვნიანი დააბლენდერეთ, დაუმატეთ ნაღები და ერთხელ წამოადუღეთ.
   
5. სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.
   

გემრიელად მიირთვით!