რუკოლას სალათა შემწვარი პომიდვრითა და ნიგვზით

fpaparazzi საოცარი სალათის რეცეპტს გთავაზობთ - გემრიელი და პიკანტური გემოს ეს კერძი ღირს, რომ გასინჯოთ!

საჭირო მასალა:
სალათისთვის:

• 300 გ რუკოლა
  
• 3 ცალი პომიდორი
  
• 100 გ მოხალული თხილი
  
• 1 ჩ/კ შაქარი
  

სოუსისთვის:
3 ს/კ ზეითუნის ზეთი
2 ჩ/კ თაფლი
2 ჩ/კ წითელი ღვინის ძმარი
1 ჩ/კ დიჟონის მდოგვი

• 3 ს/კ ზეითუნის ზეთი
  
• 2 ჩ/კ თაფლი
  
• 2 ჩ/კ წითელი ღვინის ძმარი
  
• 1 ჩ/კ დიჟონის მდოგვი
  
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
  

მომზადების წესი:
1. დაჭერით პომიდორი 4 ნაწილად, მოაყარეთ შაქარი, მარილი და წიწაკა.
2. გააცხელეთ უწვავ ზედაპირიანი ტაფა მაღალ ცეცხლზე და შეწვით პომიდორი. გააცივეთ.
3. სოუსისთვის: ზეითუნის ზეთს შეურიეთ მდოგვი, წითელი ღვინის ძმარი, თაფლი, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ.
4. რუკოლა, შემწვარი პომიდორი და დახალული თხილი მოათავსეთ სასალათეში. მოასხით სოუსი და მიიტანეთ სუფრასთან.
გემრიელად მიირთვით!