იტალიურად შემწვარი კარტოფილი

fpaparazzi უგემრიელესი გარნირის რეცეპტს გთავაზობთ, რომელიც მარტივად მზადდება.
საჭირო მასალა:

• იტალიური ხმელი სუნელების ნარევი 1 ს/კ
  
• კარტოფილი 6-7 ცალი
  
• კარაქი 4 ს/კ
  
• არარაფინირებული ზეითუნის ზეთი 4 ს/კ
  
• დაჭრილი ოხრახუში ¼ ჭიქა
  
• მარილი და წიწაკა გემოვნებით
  
• ყველი რომანო 150 გ
  

მომზადების წესი:

1. დაჭერით კარტოფილი ჩხირებად და მოათვსეთ ცივ მარილწყალში.
   
2. მსხვილად გახეხეთ ყველი.
   
3. გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.
   
4. ლითონის ფირფიტას წაუსვით ზეითუნის ზეთი და მოათვსეთ მასზე გადაწურული კარტოფილი.
   
5. მოაყარეთ ხმელი სუნელები, ზემოდან მოაყარეთ ყველი და ოხრახუში.
   
6. მოასხით ზეითუნის ზეთი და დაალაგეთ დაჭრილი კარაქის ნაჭრები.
   
7. აცხვეთ ღუმელში 30-45 წუთი.
   
8. ბოლოს მოაყარეთ მარილი და წიწაკა.
   

გემრიელად მიირთვით!