ფერადი და ლამაზი ბოსტნეულის რაგუ

Facepaparazzi-ი ძალიან სასარგებლო, ამასთან გემრიელი რაგუს მომზადების წესს გაგიმხელთ. აუცილებლად სცადეთ, მოგეწონებათ.

საჭირო მასალა:

• ბადრიჯანი- 4ცალი
  
• ყაბაყი-2 ცალი
  
• პომიდორი- 7 ცალი
  
• კიტრი-3 ცალი
  
• ნიორი-4 კბილი
  
• ხმელი ორეგანო- 2 ს.კ
  
• ბაზილიკი- 2ს.კ
  
• ზაფრანა- 1 ს.კ
  
• ზეითუნის ზეთი- 50გ.
  

მომზადების წესი:
1. ბადრიჯანი, ყაბაყი, კიტრი და პომიდორი გარეცხეთ და დაჭერით მსხვილ კუბებად და მოათავსეთ ღრმა ტაფაში
2. ნიორი დაჭყლიტეთ საჭყლეტით
3. დაუმატეთ ორეგანო, ბაზილიკი და ზაფრანა
4. დაასხით ზეითუნის ზეთი
5. კარგად აურიეთ და 20 წუთით შედგით ღუმელში
6. შემდეგ მოაყარეთ მარილი, კარგად აურიეთ და ისევ შეაბრუნეთ ღუმელში 30 წუთით.

გემრიელად მიირთვით.