როგორ მოვამზადოთ ტრადიციული თურქული სასმელი აირანი?

fpaparazzi გთავაზობთ ტრადიციული თურქული სასმლის, აირანის რეცეპტს. ვისაც გიყვართ თურქული სამზარეულო, ჩაინიშნეთ!
საჭირო მასალა:

• მაწონი 150 გ
  
• წყალი 50 მლ
  
• მარილი
  

მომზადება:

1. ერთმანეთს შევურიოთ მაწონი და ანადუღარი, ცივი წყალი - უმჯობესია, თუ გავთქვეფთ ბლენდერში ან მიქსერით, რომ ერთგვაროვანი მასა მივიღოთ.
   
2. დავუმატოთ დანის წვერით მარილი და შევდგათ მაცივარში.
   
3. სერვირების წინ აირანს ყინულის 1-2 კუბი დავუმატოთ.
   
4. შესანიშნავი საშუალებაა წყურვილის მოსაკლავად.
   
5. გავითვალისწინოთ, რომ წყალი მაწვნის რაოდენობის 1/3 უნდა იყოს, მარილის რაოდენობა კი გემოვნების მიხედვით შეგვიძლია ვარეგულიროთ.
   

გემრიელად მიირთვით!