ზაფხულის ჰიტი - როგორ შევწვათ უგემრიელესი ღორის ნეკნები გრილზე

ზაფხული საუკეთესო დროა ბუნებაში ბარბექიუს მოსაწყობად. ამიტომ fpaparazzi-ი გასწავლით როგორ შევწვათ ძალიან გემრიელი ღორის ნეკნები.
საჭირო მასალა:

• ღორის ნეკნები- 2 კგ
  
• ნიორი-3 კბილი
  
• ხმელი ქონდარი და ორეგანო- 0,5 ს.კ
  
• დარიჩინი- ¼ ს.კ
  
• მიხაკი-2ცალი
  
• ძმარი- 60მლ
  
• წყალი- 50მლ
  

მომზადების წესი:

1. ნიორი სუნელებთან ერთად დანაყეთ სანაყში, დაუმატეთ ძმარი და წყალი.
   
2. ამ ნარევში დავამარინადოთ ღორის ხორცი და შევდგათ მაცივარში რამდენიმე საათით.
   
3. დაბასტურმებული ღორის ხორცი მაცივრიდან გამოიღეთ გამოყენებამდე 1 საათით ადრე.
   
4. გრილი გავახუროთ და როდესაც ცეცხლი საშუალო სიმხურვალეს მიაღწევს, გრილის ბადეს წავუსვათ ზეთი და მასზე მოვათავსოთ მარილმოყრილი ხორცის ნაჭრები.
   
5. შევწვათ ორივე მხრიდან დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
   

გემრიელად მიირთვით!