ბროწეულის წვენში შემწვარი კალმახი

fpaparazzi-ი გირჩევთ აუცილებლად დააგემოვნოთ ასე შემწვარი კალმახი და არ ინანებთ.
საჭირო მასალა:

• კალმახი - 2 ცალი
  
• ბროწეული - 1ცალი
  
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
  
• ქინძი ან კამა 2-3 ღერი
  
• ნიგოზი- 1 ს.კ
  
• ხახვი - 1 ს.კ
  

მომზადების წესი:

1. კალმახი ჩავჭრათ და ფრთხილად ამოვაცალოთ ხერხემალი. შეწვის წინ თევზს წავუსვათ მარილი და პილპილი.
   
2. 1 ცალი ბროწეული გავარჩიოთ და გამოვწუროთ წვენი. დავამატოთ დაჭრილი ქინძი ან კამა,მარილი, პილპილი.
   
3. შეგვიძლია შევურიოთ 1 ს.კ გატარებული ნიგოზი და წვრილად დაჭრილი ან გატარებული ხახვი.
   
4. ცხელ თევზს მოვასხათ ბროწეულის წვენი და ვაცალოთ 10-15 წუთი დამარინადება. მივირთვათ თბილი.
   

გემრიელად მიირთვით.