იოგურტის ტორტი - მსუბუქი და ძალიან გემრიელი საზაფხულო დესერტი
fpaparazzi წარმოგიდნენთ მარტივი, მსუბუქი და სწრაფად მოსამზადებელი დესერტის რეცეპტს და გირჩევთ, მიირთვათ კარგად ჩაციებული.
საჭირო მასალა:
მომზადება:
გემრიელად მიირთვით!
საჭირო მასალა:
- 600 მლ ნატურალური იოგურტი
- 600 მლ რძე
- 60 გ ჟელატინი
- 2 ს/კ ლიმონის წვენი
- 40 გ კაკაო
- 1 ს/კ შაქარი
- 400 გ მარწყვი
- 100 მლ წყალი
მომზადება:
- გამოიღეთ მაცივრიდან იოგურტი, რათა ოთახის ტემპერატურა მიიღოს.
- 50 გ ჟელატინს დაასხით რძე და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი.
- შემდეგ შეათბეთ გაზზე (არ აადუღოთ). გააგრილეთ.
- იოგურტი ათქვიფეთ მიქსერით, თანდათანობით შეურიეთ შაქარი და ლიმონის წვენი.
- შემდეგ ნელ-ნელა დაუმატეთ ჟელატინიანი რძე, თან შეუჩერებლად ურიეთ.
- იოგურტის მასის მეოთხედი გადაიტანეთ ცალკე ჯამში და შეურიეთ კაკაო.
- ჩაასხით დასაშლელ ფორმაში და შედგით 10 წუთი საყინულეში.
- გაცივებულ ფენას დაასხით დარჩენილი იოგურტის მასა და კვლავ შედგით მაცივარში გასამკვრივებლად.
- ახლა მოამზადეთ მარწყვის ფენა. 10 გ ჟელატინი დაალბეთ შეფუთვაზე მოცემული ინსტრუქციის მიხედვით.
- დააბლენდერეთ მარწყვი, დაუმატეთ შაქარი და გაფუებული და გამდნარი ჟელატინი.
- დაასხით მარწყვის მასა გამკვრივებულ იოგურტის ფენას, შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით.
- სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ კენკრით.
გემრიელად მიირთვით!