პოპულარული და გემრიელი ტორტი - ”მთვრალი ალუბალი”

თუკი დესერტებში ტკბილ-მჟავე არომატებს ანიჭებთ უპირატესობას, FPAPARAZZI-ი გირჩევთ აუცილებლად მოამზადოთ ტორტი ამ რეცეპტით.
საჭირო მასალა:
ბისკვიტისთვის:

• 5 კვერცხი
  
• 1 ჭიქა შაქარი
  
• 0,5 ჩ.კ სოდა
  
• 2 ს.კ კაკაო
  
• 1 ჭიქა ფქვილი
  

კრემისთვის:

• 0,5 ქილა შედედებული რძე
  
• 200 გ კარაქი
  

მინანქრისთვის:

• 1,5 ს.კ რძე
  
• 3 ს.კ შაქარი
  
• 1,5 ს.კ კაკაო
  
• 2 სკ. კარაქი
  

მომზადება:

ალუბალს დაასხით წითელი ღვინო და გააჩერეთ 1 დღე- ღამის განმავლობაში.
ბისკვიტი:

1. 5 კვერცი და 1 ჭიქა შაქარი კარგად ათქვიფეთ.
   
2. დაუმატეთ 0,5 ჩ.კ სოდა (ძმარში გახსნილი), 2 ს.კ კაკაო, 1 ჭიქა ფქვილი და გამოაცხვეთ ბისკვიტი.
   
3. ცოტა შეაგრილეთ.
   
4. შემდეგ მოაჭერით ზედა ნაწილი და ამოაცალეთ გული. უნდა დარჩეს მხოლოდ ცარიელი ფორმა.
   

კრემი:

1. 0,5 ქილა შედედებულ რძე და 200გ კარაქი კარგად ათქვიფეთ.
   
2. ტორტის რბილობი, კრემი და ალუბალი აურიეთ ერთმანეთში და ისევ მოათავსეთ ტორტის ფორმაში.
   

მინანქარი:

1. 1,5 ს.კ რძე, 3 ს.კ შაქარი, 1,5 ს.კ კაკაო ჩავყაროთ პატარა ჯამში და დავდგათ ცეცხლზე.
   
2. აუმატეთ 2 ს.კ კარაქი.
   
3. ტორტს დააფარეთ თავზე ზედა ფენა.
   
4. მოასხით მინანქარი და მორთეთ ალუბლებით.
   

გემრიელად მიირთვით