ბრაუნი ხაჭოთი და ალუბლით
უგემრიელესი დესერტი fpaparazzi-ს დღის მენიუში. აუცილებლად მოამზადეთ, არ ინანებთ.
საჭირო მასალა:
მომზადება:
გემრიელად მიირთვით!
საჭირო მასალა:
- 100 გ შავი შოკოლადი
- 120 გ კარაქი
- 150 გ შაქარი
- 4 კვერცხი
- 150 გ ფქვილი
- 1 ჩ/კ გამაფხვიერებელი
- 300 გ რბილი ხაჭო
- 1 შეკვრა ვანილის შაქარი
- 300 გ ალუბალი (უკურკო)
- მწიკვი მარილი
მომზადება:
- შოკოლადი დაამტვრიეთ.
- გაადნეთ წყლის აბაზანაზე კარაქთან ერთად.
- 2 კვერცხი და 50 გ შაქარი ათქვიფეთ მიქსერით.
- დაუმატეთ მწიკვი მარილი და ვანილის შაქარი.
- ხაჭოს კრემისთვის: ხაჭო ათქვიფეთ 100 გ შაქართან და 2 კვერცხთან ერთად კრემისებური მასის მიღებამდე.
- კვერცხისა და შაქრის ათქვეფილ მასას დაუმატეთ გამდნარი და გაგრილებული შოკოლადი და კარაქი.
- დაუმატეთ გამაფხვიერებელი და ფქვილი. ათქვიფეთ მიქსერის დაბალ სიჩქარეზე ან ხის კოვზით კარგად ამოურიეთ.
- მაღალკიდეებიან ფორმას წაუსვით კარაქი.
- ჩაასხით ცომის 1/3 და გაანაწილეთ კარგად.
- დაადეთ ზემოდან ხაჭოს მასის ნახევარი.
- შემდეგ დაალაგეთ ალუბალი (მთელი რაოდენობის ნახევარი).
- შემდეგ დაასხით კვლავ ცომი, მერე ხაჭოს კრემი და ალუბალი. და ისევ ცომი.
- ეცადეთ ცომი თანაბრად გაანაწილოთ.
- შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 40-50 წუთი.
- გააგრილეთ ფორმაშივე.
- შემდეგ გადმოიღეთ ფორმიდან და დაჭერით!
გემრიელად მიირთვით!