ეს პროდუქტი, რომელიც ყველას ძალიან გვიყვარს, ძვლებს მომენტალურად ფიტავს და ანადგურებს

ეს პროდუქტი, რომელიც ყველას ძალიან გვიყვარს, ძვლებს მომენტალურად ფიტავს და ანადგურებს
გაზიან სასმელებს ყოველდღიურად მილინობით ადამიანი იღებს. სამწუხაროდ, ჩვენთვის არაა ცნობილი რეალურად რა ნივთიერებებთან გვაქვს საქმე. ექსპერტების განმარტებით, თითოეული ჩვენგანისთვის ძალზედ სახიფათოა რეგულარულად ამ სასმელების მიღება, რადგან გაზირებული ტკბილი სასმელები გამოდევნის ძვლებიდან კალციუმს და დროთა განმავლობაში მთლიანად ანადგურებს მას.

ყველა “სიკეთესთან” ერთად, გაზიანი სასმელების დიდი რაოდენობით მიღება ადამიანს ნაადრევ სიბერესთან აახლოებს. ფოსფატი, რომელიც განსაკუთრებულ გემოს აძლევს ამ სასმელს, კანსა და კუნთოვან ქსოვილს აშრობს. მას ასევე შუძლია დააზიანოს გული და თირკმელები. ორგანიზმზე ჭარბი ფოსფატის უარყოფითი ზემოქმედება ჰორვარდის უნივერსიტეტში თაგვებზე ჩატარებულმა კვლევებმაც დაადასტურა.

სტატისტიკური მონაცემები გვიჩვენებს,რომ ქალებში, რომლებიც სვამენ დღეში 2 ქილაზე მეტ გაზიან სასმელს, ორჯერ უფრო ხშირად აღინიშნება თირკმელის დაავადებები იმ ქალებთან შედარებით, რომლებიც უპირატესობას მინერალურ სასმელებს ან წვენებს ანიჭებენ. მედიკოსები ხშირად აღნიშნავენ, რომ თირკმელის დაავადებებთან ერთად, უკანასკნელ წლებში მკვეთრად იმატა შაქრიანი დიაბეტისა და ჭარბი წონის შემთხვევებმა, რასაც ექიმები უკავშირებენ ფრუკტოზის გადაჭარბებულ გამოყენებას გაზირებული სასმელების უმრავლესობის დამზადებისთვის.

გაზიანი სასმელების არარაციონალური მოხმარება კარიესსაც გვიქადის. პრობლემას იწვევს სასმელში არსებული მჟავა, რომელიც კბილის მინანქარს აზიანებს. ზოგჯერ მწარმოებლები მჟავას ნაცვლად ეტიკეტზე წერენ ციფრულ კოდს E330, რომელიც ლიმონმჟავას აღნიშნავს. ასევე E338 – ორთოფოსფორმჟავის ამღნიშვნელი კოდი. ეს უკანასკნელი ძვლებიდან კალცის სწრაფად გამორეცხვას უწყობს ხელს. ზოგჯერ პროცესი ძვლოვანი ქსოვილის შესუსტებასა და მოტეხილობასაც იწვევს.
სტატიის ავტორი: გიორგი