ამ სასმელის ყოველი ჭიქა - გზაა სიკვდილისკენ

გაზიანი სასმელების ზიანზე ბევრი თქმულა. ძირითადად, აქცენტი შაქარზე კეთდება, რომელსაც ეს სასმელები დიდი რაოდენობით შეიცავს. გაზიანი სასმელები ჭარბწონიანობას და ნივთიერებათა ცვლის დარღვევას იწვევს - ესეც არ წარმოადგენს საიდუმლოს. შესაძლოა, სწორედ ამიტომ გადაწყვიტეს მწარმოებლებმა შაქარი დამატკბობელით ჩაენაცვლებინათ. ფიქრობთ, რომ კეთილი საქმე გააკეთეს ჩვენთვის? ნურას უკაცრავად! ამ შემცვლელების ორგანიზმზე ზემოქმედება ჯერ კიდევ შესწავლილი არ არის ბოლომდე, მაგრამ ასპარტამზე უკვე საკმაოდ არის ცნობილი.

ამერიკელი მეცნიერები 10 წლის განმავლობაში იკვლევდნენ ასპარტამის ზემოქმედებას ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ექსპერიმენტში 60 000 ადამიანზე მეტმა მიიღო მონაწილეობა, რომლებიც რეგულარულად სვამდნენ ასპარტამის შემცველ გაზიან სასმელებს. სამართლიანობა მოითხოვს, აღვნიშნოთ, რომ ასპარტამი არცერთ კალორიას არ შეიცავს. მაგრამ ამას სხვა ფაქტორი გადაფარავს - ისეთი ტკბილია, რომ შაქარი მასთან შედარებით უცოდველი მოგეჩვენებათ. ასპარტამი შაქარზე 200-ჯერ ტკბილია!

მეცნიერების კვლევების შედეგებმა არავინ გაახარა - გამოსაცდელ ადამიანებში ისეთ დაავადებებს შეხვდნენ, რომ არ დააყოვნეს ემცნოთ სამყაროსთვის. ადამიანები, რომლებიც დღეში 2 ქილა გაზიან სასმელს სვამდნენ, სერიოზული საშიშროების წინ აღმოჩნდნენ. მათ აწუხებდათ:

1. ძლიერი თავის ტკივილი
   
2. მუცლის ტკივილი
   
3. თავბრუსხვევა
   
4. სახსრებისა და კუნთების ტკივილი
   

გარდა ამისა, ხდებოდა პიროვნული ცვლილებები: ადამიანები აგრესიული ხდებოდნენ, ემატებოდათ შფოთვის შეგრძნება, ჰიპერაქტიურობა, გაჩნდა დეპრესიული მდგომარეობის სეიროზული საშიშროება. ამას დაამატეთ გულისა და სახსრების დაავადებების 30%-ით გაზრდილი რისკი და 2%-იტ გაზრდილი სიკვდილიანობა ინფარქტისგან.

ასეთია ასპარტამის ნამდვილი სახე, რომელიც მეთოდიურად აყენებს ზიანს ჯანმრთელობას. ამერიკელმა მეცნიერებმა მხოლოდ ერთ კითხვაზე ვერ იპოვეს პასუხი - რატომ სდუმან ევროპელი მკვლევარები ამ პრობლემის თაობაზე.