ხალხური რეცეპტი ქოლესტერინის დონის დასაბალანსებლად
იმისათვის, რომ ორგანიზმში ცუდი და კარგი ქოლესტერინი ნორმალურად იყოს, პერიოდულად უნდა ვჭამოთ არტიშოკი, ანუ ქანგარი. არტიშოკში შემავალი აქტიური ნივთიერებები ტვინის სისხლმომარაგებას აუმჯობესებს, აქვეითებს „ცუდ“ ქოლესტერინს და ამით ადამიანს ათეროსკლეროზს არიდებს.
გარდა ამისა, არტიშოკი ტოქსინების მოქმედებისგან იცავს ღვიძლის უჯრედებს, ხელს უწყობს მათ აღდგენას დიდი რაოდენობით წამლების მიღების შედეგად დაზიანების შემთხვევაში არეგულირებს შაქრის დონეს სისხლში, ამიტომ მცენარის მიღებას ურჩევ შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებს. FPAPARAZZI-ს რედაქცია გთავაზობთ არტიშოკის ნაყენს ქოლესტერინის დონის დასაბალანსებლად.
მომზადება და გამოყენების წესი:
ექიმის კომენტარი: არტიშოკი, იგივე ქანგარი მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა. გავრცელებულია სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიასა და აფრიკაში, ჩვენში კი კულტივირებული სახითაა გამრავლებული.
არტიშოკი შეიცავს 3% ცილებს, 10-15 % ნახშირწყლებს, ასკორბინის მჟავას, B1, B2 ვიტამინებს, კაროტინს და ცინარინს.
მცენარეში ვიტამინებისა და ცინარინის სიუხვის გამო არტიშოკის მიღებას ხალხურ მედიცინაში ურჩევენ ათეროსკლეროზის მქონე ასაკოვან ადამიანებს. ყვავილების ნახარში კი ეფექტიანია ყაზბობისა და ღვიძლის დაავადებების დროს, რადგანაც მცენარეში შემავალ ცინარინს აქვს ნაღველმდენი, ანტიჰეპატოტოქსიკური და შარდმდენი ეფექტი.
გარდა ამისა, არტიშოკი ტოქსინების მოქმედებისგან იცავს ღვიძლის უჯრედებს, ხელს უწყობს მათ აღდგენას დიდი რაოდენობით წამლების მიღების შედეგად დაზიანების შემთხვევაში არეგულირებს შაქრის დონეს სისხლში, ამიტომ მცენარის მიღებას ურჩევ შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებს. FPAPARAZZI-ს რედაქცია გთავაზობთ არტიშოკის ნაყენს ქოლესტერინის დონის დასაბალანსებლად.
მომზადება და გამოყენების წესი:
- არტიშოკის 2 ჩაის კოვზ გამომშრალ ფოთლებს დაასხით 300 მლ მდუღარე წყალი, დადგით თავდახურული 15-20 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ.
- გემოს გასაუმჯობესებლად ნაყენს დაუმატეთ ცოტა თაფლი.
- სვით ½-1/2 ჭიქა ნაყენი 2 ჯერ დღეში, ჭამამდე 30 წუთით ადრე.
- ერთი კურსი 20 დღიანია. რამდენიმე თვის შემდეგ კურსი უნდა გაიმეოროთ.
ექიმის კომენტარი: არტიშოკი, იგივე ქანგარი მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა. გავრცელებულია სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიასა და აფრიკაში, ჩვენში კი კულტივირებული სახითაა გამრავლებული.
არტიშოკი შეიცავს 3% ცილებს, 10-15 % ნახშირწყლებს, ასკორბინის მჟავას, B1, B2 ვიტამინებს, კაროტინს და ცინარინს.
მცენარეში ვიტამინებისა და ცინარინის სიუხვის გამო არტიშოკის მიღებას ხალხურ მედიცინაში ურჩევენ ათეროსკლეროზის მქონე ასაკოვან ადამიანებს. ყვავილების ნახარში კი ეფექტიანია ყაზბობისა და ღვიძლის დაავადებების დროს, რადგანაც მცენარეში შემავალ ცინარინს აქვს ნაღველმდენი, ანტიჰეპატოტოქსიკური და შარდმდენი ეფექტი.