15 წუთში სტუმრებს ელით — პრობლემა არ არსებობს, როდესაც ეს რეცეპტი იცი.

კივი , შეიცავს სასიამოვნო სიმჟავეს- იგი არის იდეალური ხილი დესერტის მოსამზადებლად, მჟავე და ტკბილი გემოს ბალანსი არის ნამდვილი ჰარმონია. გარდა ამისა შეფერილობით ნატელი მწვანე კივი, ძალიან ალამაზებსნამცხვარს. იმისათვის რომ, ამ ეგზოტიკურმა ხილმა შეინარჩუნოს თავისი თვისებები, იგი ნამცხვარში უნდა დავამატოთ მთელ-მთელ ნაწილებად.

სურვილი გვაქვს გაგიზიაროთ უბრალო და გემრიელი სწარაფად გამოსაცხობი ნამცხვრის რეცეპტი რომელსაც ვამატებთ კივსა და ლიმონს. ლიმონი შეიძლება შეიცვალოს ლაიმით, უფრო გემრიელი გამოდის. ასევე არის ვაშლის პეროგის საუკეთესო ალტერნატივა, ეს არაჩვეულებრივი ნამცხვარი ცხვება მაქსიმუმ 15 წუთში, ეს დესერტი არის ბავშვების დღესასწაულისათვის იდეალური ვარიანტი, ასევე ძალიან მარგებელია.

ინგრედიენტები:
  • ნამცხვარი (პეჩენია) — 300გრ.
  • კაკლი — 0,5 ჩაის ჭიქა
  • შაქარი — 70გრ.
  • კარაქი — 80გრ
  • შესქელებული რძე — 400გრ
  • კვერცხის გული — 2ც
  • ლიმონის წვენი — 100 მლ
  • ლიმონის კანი — 1 სადილის კოვზი
  • კივი — 4 ცალი
  • ნაღები — 200მლ.ლ
  • დაფქვილი შაქარი — 30გრ


მომზადების წესი
  1. აირღუმელი გაახურეთ 170 გრადუსამდე
  2. დაფხვენით კაკლი და ნამცხვარი, (პეჩენია). პეჩენია და კაკალი ძალიან წვრილად ფქვილის კონსტიტენციამდემიიყვანეთ. გაადნეთ კარაქი, აურიეთ მოცემული მასა და დაუმატეთ შაქარი


  3. მოცემული მასა გაშალეთ ნამცხვრის ფორმაზე, გააბრტყელეთ ისე რომ მიიღოთ სქელი ფენა შედგით აირღუმელში 5 წუთით და შემდეგ მიეცით ნაცხვარს გაციების საშუალება


  4. ჯამში აურიეთ შესქელებული რძე და კვერცხის გულები დაამატეთ ლიმონის წვენი და ცედრა თქვიფეთ მიქსერით სანამ არ მიიღებთ სქელ მასას
  5. გადმოასხით კრემი ნამცხვრის ფორმაზე და შედგით აერღუმელში 15 წუთითგამოიღეთ გააცივეთ და შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათი


  6. დაჭერით კივი მრგვლად და დაალაგეთ მაცივრიდან გამოღებულ ნამცხვარზე

  7. ათქვიფეთ გაციებული ნაღებიშაქრის პუდრასთან ერთად და მორთეთ ზემოდან


გემრიელად მიირთვით!