ხორციანი "ბლინჩიკები"

შევწვათ ზეთიან ტაფაში ყველა მხრიდან.

ინგრედიენტები:

რძე - 500 მლ
გადადუღებული წყალი - 500 მლ
კვერცხი - 3
ზეთი - 4 ს.კ.
მარილი
ფქვილი - 2-2.5 ჭიქა
გულსართი:
საქონლის ფარში - 500 გრ
მოხარშული ბრინჯი - 1/2-1 ჭიქა
მარილი და პილპილი
ხმელი ქონდარი - 1 ჩ.კ.
ქინძი - 2-4 ღერი
ნიორი - 2 კბილი