ლუდზე მომზადებული ხორციანი ბლინები

fpaparazzi გირჩევთ, არ გამოტოვოთ ეს რეცეპტი და აუცილებლად ჩაინიშნოთ – ხშირად გამოგადგებათ!
საჭირო მასალა:

• ლუდი 1 ჭიქა
  
• რძე 1 ჭიქა
  
• კვერცხი 2 ცალი
  
• შაქარი 1 ს/კ
  
• სოდა 1/2 ჩ/კ
  
• ზეთი 4 ს/კ
  
• მარილი გემოვნებით
  
• საქონლის ფარში 500 გ
  
• ხახვი 1 ცალი
  
• სტაფილი 1 ცალი
  

მომზადება:

1. ათქვიფეთ კვერცხი მწიკვ მარილთან ერთად.
   
2. დაუმატეთ რძე, ლუდი, შაქარი და სოდა. კარგად აურიეთ.
   
3. თანდათანობით დაუმატეთ ფქვილი, შემდეგ ზეთი და კარგად ათქვიფეთ.
   
4. ბლინები ზეთწასმულ ტაფაზე გამოაცხვეთ.
   
5. საქონლის ფარში, წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო მოხრაკეთ ზეთში და მიღებული მასა გაახვიეთ ბლინებში.
   
6. შემდეგ შეწვით ორივე მხრიდან ზეთში.
   

გემრიელად მიირთვით!