არაჩვეულებრივი შინაურული ძეხვები ტაფაზე, შენ ნამდვილად შეგიყვარდება ეს ოქროსფერ-მოყავისფრო წვნიანი ხორცი.

ძეხვი ტაფაზე
ადრე ძეხვით იშვიათად ვუმასპინძლდებოდით, მისი ყიდვის საშუალება გვქონდა დღესასწაულებზე და პრემიების დროს, დღეისათვის ყველა პროდუქტის მაღაზია ჩაქცეულია ამ საჭმელით , თანაც როგორი არჩევანია! ზოგჯერ გვიჩნდება კითხვა ,, საიდან ამდენი ხორცი და ამდენი ფერმა ,“? გირჩევთ კი არ იყიდოთ არამედ მოამზადოთ თავად .
ვიჩქარებთ და გაცნობებთ, რომ ნაწლავებთან დროის დაკარგვა არ მოგიწევთ, თქვენ მოამზადებთ შინაურ ძეხვებს უცებ და არავითარი უსიამოვნო სამუშაო!
ინგრედიენტები

• საქონლის ხორცი 400გრ
  
• ღორის ხორცი100გრ
  
• ნიორი 3-4 კბილი
  
• ღორის ქონი (სალა) 80 გრ
  
• სახამებელი 30გრ
  
• მარილი გემოვნებით
  
• შავი წიწაკა გემოვნებით
  
• ფქვილი 50გრ
  
• ზეთი 3 სადილის კოვზი
  

მომზადების წესი

1. გაატარეთ ხორცი და ნიორი საფქვავში, დაუმატეთ სუნელები, მოამზადეთ ფარში
   
2. ღორის ქონი დაჭერით კუბიკებად, დაუმატეთ ფარშს სახამებელთან ერთად. გასინჯეთ ფარში გემოზე, საჭირო ხომ არ არის სუნელების დამატება, ფარში კარგად აურიეთ.
   
3. გააკეთეთ ძეხვები, ამოავლეთ ფქვილში და მოშუშეთ ზეთში
   
4. აერღუმელი გააცხელეთ 200გრადუს ტემპერატურაზე დაალაგეთ ძეხვები საცხობ ფორმაზე და შებრაწეთ.
   

ასეთი კერძი შეგიძლიათ მიიტანოთ მამაკაცების კამპანიაში, ან გარნირით- საოჯახო ვახშამზე, დაალაგეთ ძეხვები სალათის ფურცლებზე, მოასხით სოუსი და სადღესასწაულო კერძი მზადაა, არომატი, გემო, შეხედულება, ყველაფერი ამბობს იმას, რომ კერძი ღირს დაკარგულ დროთ. გაზიარეთ რეცეპტი მეგობრებს!