ფანტასტიურად გემრიელი სალათი: საუზმე, რომლის გამოც ღირს დღესასწაულის მოწყობა.

სიუხვის რქა , ითვლება განძის დაუშრეტელ წყაროდ, როდესაც ზევსმა დაიკავა ოლიმპოს მთაზე ბედით განსაღვრული ადგილი, მან თავისი ნიმფები დაასაჩუქრა რქით, რომლიდანაც გადმოდიოდა ყველაფერი, რასაც ისინი საჭიროებდნენ, სალათა ამ დასახელებით არის- თავისებური კულინარული განძი. მის შემადგენლობაში შედის : ხორცი, ყველი ,ზეთისხილი, ვაშლი.
არ დაიზაროთ დაალაგოთ ინგრედიენტები რქის ფორმაზე და შეამკეთ, ვიღაცა ამისათვის ირჩევს კაკალს, ბევრი უპირატესობას აძლევს შავ ქლიავს ასევე შავ ხიზილალას ნებიმიერ შემთხვევაში გამოდის გემრიელი და ნათელი.
ინგედიენტები

• შებოლილი ქათმის მკერდი 350გრ
  
• შავი ქლიავი 50გრ
  
• ვაშლი1ც
  
• მაგარი ყველი
  
• კვერცხი 4ც.
  
• ხახვი 1ც
  
• კაკალი 100გრ
  
• მაიონეზი გემოვნებით
  
• მარილი გემოვნებით
  
• შავი წიწაკა გემოვნებით
  

მომზადების წესი

1. დაჭერი წვრილად ხახვი, დაასხი ადუღებული წყალი და დადგით გვრდზე
   
2. შებოლილი ხორცი დაჭერი კუბიკებად
   
3. სახეხზეხ გახეხე მაგარი ყველი და ვაშლი
   
4. მოხარშე კვერცხი დაჭერი ზომიერ ნაჭრებად
   
5. გარეცხეთ შავი ქლიავი და დაჭერი
   
6. ამ ყველაფერს მოასხით მაიონეზი, მოაყარეთ მარილი და წიწაკა, კარგად აურიეთ და გადმოიღეთ ლანგარზე მიეცი რქის ფომა
   
7. ზემოდან გააკეთე მაიონეზით ბადე და ჩაალაგე კაკლები
   

მას ვისაც სამზარეულოში ამ კერძის გაკეთების იდეა მოუვიდა, , სამზარეულოს ხელოვანია თუ მანვე მოიგონა მისი სახელი ნამდვილად გენიოსია, ჩვენ გვიწევს გავლა მოთელილი ბალახით, სამაგიეროდ ეს უფრო მარტივია! გაუზიარეთ მეგობრებს, დაე სიუხვის რქა დარჩეს მათ მენიუში