ჰაეროვანი ტორტო არაჟნით! 20 წუთი -და გემრიელობა მაგიდაზეა.
კექსი სმეტანაში
ინგრედიენტები
- 4 კვერცხი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 100გრ. კარაქი
- 5 სადილისკოვზი არაჟანი
- 2 სადილის კოვზი ფქვილი
- 1 პაკეტი ვანილი
- 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- ათქვიფეთ კვერცხი და ვანილი მანამ სანამ შაქარი ბოლომდე არ გაიხსნება
- დაუმატე ცოტა შერბილებული კარაქი, კარგად აურიე. კარაქის დარბილება შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში 1წუთიანზე
- გააგრძელეთ თქვეფა და დაუმატე არაჟანი
- გაცერი ფქვილი, დაუმატე გამაფხვიერებელი, შემდეგ დააყარე ფქვილი ცოტა ცოტა და მოურიე. ცომი უნდა გამოვიდეს სახლის არაჟნის სისქისა, ფქვილის ზომა დაარეგულირეთ თვალის ზომით.
- ფორმებს მოუსვი ცხიმი, შეავსე ფორმების 2/3 ცომით გაახურე აერღუმელი 200გრადუსზე და გამოაცხე 20-25 წუთი
- შეამოწმე კბილის ჩხირით მზადაა თუ არა, თუ ჩხირი მშრალია ე.ი. კექსი მზადაა
- გემრიელად მიირთვი!
რჩევა რედაქციისაგან
პატარა ფორმები შეიძლება შეცვალოთ პერგამენტის ფურცლებზე დამზადებული ერთჯერადი ფორმებით , მაშინ ფორმას ცხიმის მოსმა არ დაჭირდება, ქაღალდის ნაოჭები კექსს აძლევს ლამაზ ფორმას და არ ეწებება გვერდებზე.
უბრალო არაჟნით დამზადებული კექსიო. გამოდის ძალიან ტკბილი და არაჩვეულებრივად გემრიელი, ცომში შეგიძლიათ დაამტოთ ქიშმიში, გარგარის ჩირი, კაკალი ან ხილი, ასევე გემრიელია შოკოლადის შიგთავსით (დაამტვრიეთ პატარა ნაჭრები და ჩადეთ გამოცხობამდე). შეიძლება გააფორმოთ მანდარინის ნაჭრებით, შავი მოცხარით, ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრით
