აი როგორ უნდა მომზადდეს ნებისმიერი ხორცი: დაუმატეთ საიდუმლო ინგრედიენტი სიმსუბუქისთვის!

ხშირად დიასახლისებს სურთ გაამრავალფეროვნონ ჩვეული კერძების მომზადება ან უბრალოდ გააფართოვონ რაციონი იაფი პროდუქტების დახმარებით. ამისათვის კი როგორც წესი დრო, ინგრედიენტები ან ფანტაზია არ ყოფნით. თუკი თქვენ ხორცი გიყვართ - Fpaparazzi ს მიერ შემოთავაზებული რეცეპტი თქვენ აუცილებლად მოგეწონებათ.

ასეთი არომატული, წვნიანი და ნაზი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მინიმალური რაოდენობის პროდუქტები. ამგვარად მომზადებული ხორცი შესაძლოა არა მხოლოდ ყოველდღიურ რაციონში შეიტანოთ, არამედ სადღესასწაულო სუფრის მარგალიტადაც იქცეს.


როგორ მოვამზადოთ ხორცი აირღუმელში.

ინგრედიენტები:

• 1 კგ ხორცი (ნებისმიერი)
  
• 2 ს/კ თაფლი
  
• 1 ს/კ ლიმონის წვენი
  
• 1 ს/კ არაჟანი
  
• მწვანილი
  
• მარილი, წიწაკა , სუნელები გემოვნებით.
  

მომზადების წესი:

1. ხორცი დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებათ, აურიეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
   
2. დაუმატეთ ლიმონის გამოწურული წვენი და თაფლი. მოაყარეთ მარილი, წიწაკა და სხვა სუნელები სურვილისამებრ.
   
3. შედგით მაცივარში 2-3 საათით.
   
4. მაცივარიდან გამოღების შემდეგ ხორცს დაუმატეთ არაჟანი, კარგად გადაურიეთ და დაალაგეთ ტაფაზე.
   
5. შებრაწეთ კარგად გაცხელებულ აირღუმელში 45-60 წუთი ( შებრაწვის დრო დამოკიდებულია აერღუმლის სიდიდეზე და დაჭრილი ხორცის ნაჭრების სიდიდეზე)
   
6. ხორცი ძალიან არ უნდა გამოაშროთ , ამიტომ ხშირ-ხშირად გასინჯეთ.
   

მიირთვით, და შესთავაზეთ მეგობრებს!