გსურთ მოამზადოთ იდეალური ნეკნები ვახშამზე? ეს რეცეპტი ყველა მოლოდინს გადააჭარბებს!

ღორის ნეკნები ბევრს უყვარს, მაგრამ მისი იდეალურად მომზადება ყველას არ შეუძლია. ჩვენი რეცეპტით ღორის ნეკნების მომზადება საკმაოდ ადვილია - საკმარისია სუნელები წაუსვათ და შეწვათ.

ინგრედიენტები:

• 500 გრ ღორის ნეკნი
  
• მარილი გემოვნებით
  
• ნივრის ფხვნილი გემოვნებით
  
• წიწაკა ჩილი გემოვნებით
  
• ბაზილიკი გემოვნებით
  
• წითელი ღვინის ძმარი 1 ს.კ.
  
• ესტარგონი გემოვნებით
  
• 120 მლ კეტჩუპი
  
• 1 ჩ.კ. ყავისფერი შაქარი
  

მომზადება:
გარეცხეთ და გაამშრალეთ ნეკნები, მოაცილეთ ზედმეტი ცხიმი.


შეურიეთ სუნელები და კარგად წაუსვით ხორცს.


შემოახვიეთ ორი ფენა ფოლგა და ნაკერების ჰერმეტიზაცია მოახდინეთ - წვენი არ უნდა გამოვიდეს. შეწვით 180 გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში, 2 საათის განმავლობაში.


სანამ ბოლომდე შეიწვება, 10 წუთთ ადრე მოამზადეთ ბარბექიუს სოუსი: შეურიეთ კეტჩუპი, ძმარი და შაქარი.


გამოიღეთ ნეკნები და კარგად წაუსვით სოუსი ერთ მხარეზე. შეწვით კიდევ 5 წუთი გრილის რეჟიმში.


კვლავ გამოიღეთ, წაუსვით მეორე მხარეს სოუსი და კვლავ 5 წუთის განმავლობაში შეწვით.